廚刀 - 日式厨房与烧烤套装（LX 538） - 美国阿拉斯加木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 北美 - 厨房与烧烤套装

手工打造的 1095/15N20 锻造钢厨师刀具五件组

提升您的烹饪体验：这套五件套刀由优质 1095/15N20 层压钢锻造而成，手工精制。每把刀不仅展示锻钢的坚固与实用性，还呈现独特的花纹美感，使每把刀都独一无二。

以卓越的耐锃性、韧性和锋利而著称，这些刀具适用于从精准切片到重度切菜等各种场景。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多用途的刀具都是一把得力助手，也是厨房中的谈资。

刀具组细节：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀片长度：全长约 9" 至 12"（约 23–30 cm）
手柄材质：玫瑰木厚片，钢针固定
刃口： razor-sharp（极锋利），经硬化处理，长期保持性能
用途：适用于切片、切丁、剁块等多种用途

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色差增添质朴的优雅。每个手柄均以钢针加强，确保多年使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、焊接锻造钢的组合以其下列特性著称：

- 卓越的刃口保持性
- 耐用性与抗冲击性
- 美观独特的分层钢纹
- 适当护理可延长刀具的寿命与性能，并使其美观得以流传百年

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能，请执行以下护理：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗涤剂
- 避免放入洗碗机或浸泡，湿气和清洁剂会损坏刀刃和手柄
- 洗涤后立即干燥
- 使用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍
- 刀刃护理：干燥后可轻涂少量食品级矿物油，特别是在长时间存放时，以防高碳钢腐蚀

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免松散地放在抽屉中，以防损坏或造成人身伤害
- 需要时再磨刀
- 通过磨石或专业磨刀工具保持锋利，偶尔进行薄磨以保持最佳性能
- 避免在硬物表面使用
- 不要用在骨头、冰冻食品或玻璃/石头等硬物上，以防崩口或钝化

为专业厨师、收藏家和烹饪爱好者而设的高端套装
无论您是在打造高端厨房设备，还是为美食爱好者准备一份贴心礼物，这五件一体化锻造钢刀具套装都将提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀需要正确护理，因为它们含有较高的碳。只要维护得当，它们可以忠诚与你并肩终身。