廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的日式柳叶刀 藤原/升晃/優駿

复古传统柳叶（刺身）刀三件套 藤原/升晃/優駿
三件套：ヴィンテージ日本柳刃（刺身）包丁——Authentic Signed Collection——修復計画
描述：
本次拍卖呈现一组三把复古日本柳刃刀，刺身艺术的关键工具。以其修长纤细的刀身著称，能够精准切割生鱼，是传统日本碳钢工艺的典范。每件上皆留有独特铭文，体现其传承。
收藏包含（图片从上到下排序）：
藤原（Fujiwara）：把手上刻有独特品牌标记：“Fujiwara”（藤原）。
大约尺寸：总长37.0 cm，刀长23.5 cm。
升晃 別打（Masuaki "Betsu-uchi"）：刀身刻有“Masuaki Special Forged”/“Masuaki 別打”（升晃 別打），表示更高等级的工艺。
大约尺寸：总长33.5 cm，刀长20.5 cm。
特撰 優駿（Tokusen "Yushun"）：刀身标记“Special Selection Yushun”/“特撰 優駿”。刀柄仍保留原始金标：“切味抜群 最高級御料理包丁”。
大约尺寸：总长33.0 cm，刀长20.0 cm。
品相与修復（重要）：
这些为有显著年代与使用痕迹的复古物件。品相包括：
表面锈迹、包浆及染色。
刃口有划痕、轻微缺口，刀尖略微变钝。
握把可能出现磨损、裂纹，或套环松动。
按现状出售。本套件对收藏家、专业磨刀师或喜欢自行修复高品质日本钢材以恢复昔日锋利之美的DIY爱好者来说，是一个难得的机会。若要竞拍，请确保您具备清洁和修复能力。