廚刀 - American Kitchen、餐桌用刀具与剥皮刀（HW 136） - 美式环氧树脂与异域木柄，配皮套，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 北美 - 厨房与餐桌刀具

这是一把由美国最杰出的刀匠精心锻造并手工组装的厨房刀。它是一件非常精美的手工制作作品，属于声名显赫的定制手工收藏级刀具，采用多层锻钢和异域木柄，握感舒适。刀身采用特殊锻造钢材，刃口极高硬度。此刀既是收藏品，也是一件实用的厨房工具。最长的刀约长15厘米。