廚刀 - 钓鱼刀 - 日式鱼片刀（0360） - 钢材较少的钢，环氧帕卡木手柄，皮套包覆 - 日本 - 日式鱼片刀

日式鱼片刀——匠心之作，精准无比

这把日式鱼片刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日式鱼片刀被公认为厨具的巅峰，以在保持锋利边缘的同时实现无与伦比的切削精准而闻名，并能维持较长时间的锋利状态。

硬度等级为59 HRC，这把刀具在锋利度、耐用性和卓越的边缘保持力方面表现出色，确保稳定的性能并抵抗磨损。

在日本料理中，每把刀都被赋予明确的用途——鱼片刀以其多功能著称，是完成各式烹饪任务的理想搭档。

刀具随附保护性运输盒，刀片被安全地安置在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与彰显优雅。

规格

全长：12.0 英寸
刀片长度：7.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀片材质：VG 10 合金钢（59 HRC，洛氏硬度）
柄材质：Pakwood（巴卡木）
状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的保护性运输盒
保养说明：
手洗为宜——不建议放入洗碗机。
请将其安全放回保护盒中，以维持刀口和表面处理。

运输与处理：
每把刀都将以高品质的保护材料仔细打包，确保安全送达。发货包含保险并可追踪，以带来安心体验。