廚刀 - Bread knife - 日式胸肉刀（0254） - VG-10钢、Less Steel 及环氧帕卡木柄，带盒 - 日本 - 日式牛腩刀

日本牛腱刀 – 精雕细琢的精准之作

这把日本牛腱刀是一件技艺精湛的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利。

日本牛腱刀被视为厨房刀具的巅峰，因其在保持锋利边缘的同时，能够以无与伦比的准确度进行切割而广受赞誉，且锋利度可维持较 long的时间。

硬度等级为59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐用性与优异的边缘保持力，确保持续的稳定性能并具备抗磨损能力。

在日本料理中，每把刀都被赋予特定用途——而牛腱刀因其多功能性而闻名，是进行各种烹饪任务的理想伙伴。

此刀随附防护运输盒包装，刀刃被安全地放置在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与提升气质。

规格

全长：13.0英寸
刀片长：8.0英寸
手柄长：5.0英寸
刀片材料：VG-10 钢，不锈钢（59 HRC 硬度）
手柄材料：Pakawood
状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的防护运输盒
保养说明：

仅手洗–不推荐用于洗碗机。

请将其妥善存放在防护盒中以维持刀口和表面处理。
运输与装载：
每把刀都将使用优质防护材料精心包装，以确保安全送达。运输可投保且可追踪，带来安心体验