廚刀 - 日本手工打磨三德刀与文化刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 日本

这是对两把手工打磨的日式风格刀的精炼搭配，专为欣赏精准、平衡与低调雅致的厨师而设计。这一套将传统刀口几何与引人注目的现代美学结合起来，使其在专业厨房或热衷高水平家庭厨师的收藏中都同样得心应手。

刀工艺

两把刀都保留了受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精细打磨，旨在实现极为锋利的刃口，切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松驾驭。拉丝表面强调刀口几何，同时在切片时降低阻力，使每一次划过都实现顺畅、受控的动作。

较大的一把刀采用受Santoku与Bunka启发的轮廓，因其多功能性和精准度而备受推崇。它在细切、推切和细致处理方面表现出色，是真正适合高级使用者的全能型刀具。

较小的一把刀同样以Santoku/Bunka刀锋为功能核心，完美用于修整、削皮、分份以及需要高度控制的细致备料。

每把刀上的典雅汉字铭刻增添了传统韵味，体现了日本刀具文化核心的工艺精神与锋利理念。

握柄设计

八角形和式握柄以舒适和均衡为目标打造。表面以柔和的象牙色调涂饰，带有大胆的赤红色大理石纹理，每一个握柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色护环提供对比与耐久性，切面分面的形状确保在多种手持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的刃口保持性与锋利度
平衡的重量，减少备餐过程中的疲劳
纤薄、精确的刀几何构造，切口整洁
设计面向左右手使用者

套装包含：

Bunka Knife – 精准切片与多用途性能
Santoku Knife – 精细细节处理与日常备料

适用对象：

专业大厨
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的热心家庭厨师

两把刀的总长

第一把：14 英寸
第二把：14 英寸

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