廚刀 - 手工打磨日本薄刃菜切包丁与文化包丁刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本





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賣家描述
这是两把经过手工打磨、风格日式的精炼配对,专为追求精准、平衡与低调艺术感的厨师打造。此套装将传统刀身几何与醒目的现代美学结合起来,既适合专业厨房,也适合严肃的家庭厨艺收藏。
刀身工艺
两把刀都拥有长而干净的刀线,灵感来自经典日式轮廓。钢材经过精心研磨,具备极为锋利的刃口,切割鱼类、蔬菜和肉类时都如切豆腐般顺滑。磨砂般的表面处理突出刀身几何,同时在切片时减少阻力,让每一次出手都实现顺畅、可控的动作。
较长的一把刀采用受 Usuba & Bunka 启发的轮廓,因通用性与精准度而备受青睐。它在细切、推进切和细部处理方面表现出色,是高阶用户的全能选手。
较短的一把刀则同样以 Usuba & Bunka 刀身为功能定位,适合去除多余脂肪、削皮、分割及需要极高控感的细致准备工作。
每把刀都以优雅的汉字刻记,增添传统气息,体现日本刀具文化中工艺与锋利的核心理念。
把手设计
八角形的和式把手经过精心雕琢,注重舒适与平衡。把手采用柔和象牙色,搭配 bold 的深红色大理石纹理,各把手的纹路独一无二——没有两把完全相同。暗色夹环提供对比与耐用性,切削面多面体造型确保在多种握姿下都能牢固握持。
性能与平衡
优异的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减少备料疲劳
薄而精确的刀身几何,切割干净
左手/右手通用设计
套装包含:
Usuba Knife – 精准切片与多功能表现
Bunka Knife – 精细细节处理与日常备料
理想对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师
两把刀的全长:
1号:14 英寸
2号:14 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
这是两把经过手工打磨、风格日式的精炼配对,专为追求精准、平衡与低调艺术感的厨师打造。此套装将传统刀身几何与醒目的现代美学结合起来,既适合专业厨房,也适合严肃的家庭厨艺收藏。
刀身工艺
两把刀都拥有长而干净的刀线,灵感来自经典日式轮廓。钢材经过精心研磨,具备极为锋利的刃口,切割鱼类、蔬菜和肉类时都如切豆腐般顺滑。磨砂般的表面处理突出刀身几何,同时在切片时减少阻力,让每一次出手都实现顺畅、可控的动作。
较长的一把刀采用受 Usuba & Bunka 启发的轮廓,因通用性与精准度而备受青睐。它在细切、推进切和细部处理方面表现出色,是高阶用户的全能选手。
较短的一把刀则同样以 Usuba & Bunka 刀身为功能定位,适合去除多余脂肪、削皮、分割及需要极高控感的细致准备工作。
每把刀都以优雅的汉字刻记,增添传统气息,体现日本刀具文化中工艺与锋利的核心理念。
把手设计
八角形的和式把手经过精心雕琢,注重舒适与平衡。把手采用柔和象牙色,搭配 bold 的深红色大理石纹理,各把手的纹路独一无二——没有两把完全相同。暗色夹环提供对比与耐用性,切削面多面体造型确保在多种握姿下都能牢固握持。
性能与平衡
优异的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减少备料疲劳
薄而精确的刀身几何,切割干净
左手/右手通用设计
套装包含:
Usuba Knife – 精准切片与多功能表现
Bunka Knife – 精细细节处理与日常备料
理想对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师
两把刀的全长:
1号:14 英寸
2号:14 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

