廚刀 - Bread knife - 日式牛腩刀（0329） - VG 10 钢 不锈钢 & 环氧树脂柄，带盒 - 日本 - 日式牛腩刀

Japanese Brisket Knife – 精工打造的精准之器

这把 Japanese Brisket Knife 是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

Japanese Brisket knives 被誉为厨房刀具的巅峰，因其能够以无与伦比的准确度切割，同时保持锋利边缘更长时间而著称。

hardness 59 HRC 的硬度等级，使这把刀具有出色的锋利度、耐久性和优越的边缘保持力，确保稳定的性能并抵抗磨损。

在日本料理中，每把刀都有其特定的用途——而 Brisket Knife 以其多功能性闻名，是应对各种烹饪任务的理想伙伴。

刀具随附一个防护运输盒，刀刃被红色天鹅绒模具稳固安放，便于安全存放与呈现。

规格

总长度：13.0 英寸
刀长：8.0 英寸
握柄长：5.0 英寸
刀身材料：VG 10 钢 及 少量钢材（59 HRC 洛氏硬度）
握柄材料：Pakawood（花梨木）

状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的防护运输盒
维护保养说明：

仅手洗——不建议放入洗碗机。

请将其安全存放在防护盒中，以维持刀锋和表面处理。

运输与处理：

每把刀都将用高级保护材料仔细包装，确保安全到达。运输保额和可追踪性让您安心。