廚刀 - 日式厨房及烧烤套装（LX 545） - 日式异域风情天然木柄与刀身，采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀组 - 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀锋来自高品质的 1095/15N20 层状钢。每把刀都经过精心制作，既展示了锻造钢的强度，也呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的保持锋利、坚韧与锋芒著称，这些刀适用于从精细切割到重负荷切碎的各种场景。无论您是专业大厨还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的刀具都是一件真正的工作伙伴，同时也是厨房里的谈资。

刀具组详情：

数量：5 把刀
刀片材料：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（合金焊接）
刀片长度：约全长 9" 至 12"（约 23–30 cm）
刀柄材料：玫瑰木块，带钢针
边缘：如剃须般锋利，硬化以实现持久性能
用途：理想用于切片、切丁、切碎等

玫瑰木握柄提供稳定、符合人体工学的手感，其自然纹理与色泽对比增添质朴典雅。每个刀柄都以钢针加强，确保在多年的使用中仍然坚固、平衡且耐用。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这一高碳、经锻造焊接的钢材混合物因其以下特性而备受推崇：

卓越的边缘保持
耐久性与抗冲击性
独特美丽的层状钢纹
正确的护理可提升刀具寿命与性能，使其边缘与外观代代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能，请：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂

避免使用洗碗机或浸泡刀具——潮湿与清洁剂会损坏刀片与刀柄。

立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑。

涂油刀片
- 干燥后适量涂抹食品级矿物油，特别是在长时间存放时。这样可防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套。
- 避免刀具在抽屉中松散存放，以防损坏或造成伤害。

需要时磨刀
- 以磨石或专业磨刀工具保持锋利。
- 偶尔进行刃磨以保持最佳性能。

避免在硬表面使用
- 不要对关节骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面使用，以防损坏或崩刃。

适合厨师、收藏者及烹饪爱好者的高端套件

无论您是在打造高端厨房配置，还是想为美食迷送上别具心意的礼物，这套五件套锻造钢刀都能提供无与伦比的工艺、功能与美感。

备注：1095/15N20 销造钢刀因其高碳含量需适当护理。只要维护得当，它们将终身如新地陪伴您。