廚刀 - Bread knife - 日本Tanto短刀（0380） - Steel Less Steel，环氧Chanar木柄，带皮革护套 - 日本 - 日本短刀

日本短刀—精工打造的精准刀具

这柄日本短刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本短刀被视为厨用刀具的巅峰，以其在保持锋利边缘时仍能实现无与伦比的切割精度而闻名，并能维持较长时间的锐利。

硬度等级为59 HRC，这把刀具有卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力，确保持续的性能与耐磨性。

在日本料理中，每把刀都有其特定用途——短刀以其多用性著称，是进行各类烹饪任务的理想伴侣。

刀身随附防护运输盒，刀片被红色天鹅绒模具牢牢固定，便于安全保存与展现。

规格

总长：13.0 英寸
刀长：8.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：VG 10 钢（59 HRC）
柄材：Chanar 木

状态：新品/未使用
包装：带黑色天鹅绒内模的防护运输盒
保养说明：
手洗为宜——不建议送洗碗机使用。
请妥善存放于防护盒中，以维持刀口和表面光洁。
运输与装运：
每把刀均以高品质保护材料仔细包装，确保安全送达。运输投保且可追踪，安心无忧。