廚刀 - 钓鱼刀 - 日式鱼片刀（0361） - VG-10钢，较少钢材的环氧木柄，附皮革套 - 日本 - 日式鱼片刀

日本料理用菲力刀——匠心打造的精准之作

这把日本菲力刀是一件匠心独运的厨房工具，设计初衷在于提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本菲力刀被认为是厨房刀具的巅峰之作，以其无可比拟的切割精准度而著称，并能在较长时间内维持锋利边缘。

硬度达到59 HRC，使此刀具在锋利度、耐用性与边缘保持力方面表现卓越，确保始终如一的性能与抗磨损性。

在日本料理中，每把刀都带有明确的用途定位——菲力刀因其多功能性而著称，是应对各类烹饪任务的理想伴侣。

刀身随附防护运输盒，刀刃嵌于红色天鹅绒模具中，便于安全存放与呈现。

规格

全长：13.0 英寸
刀长：8.0 英寸
握柄长：5.0 英寸
刀身材质：VG 10 钢 及 59 HRC 硬度
握柄材质：Repduke 木

状态：全新/未使用状态

包装：防护运输盒，内部黑色天鹅绒模具
护理说明：
手洗为宜——不建议使用洗碗机。
请将刀具安全存放于防护盒中，以维持刀口与表面处理。

运输与处理：
每把刀都将仔细使用高级防护材料打包，以确保安全送达。运输包含保险且可追踪，令您安心。