Ger van Oers

廚房刀具拍賣

日本风格的厨房刀具边缘非常锋利，硬度极高（57至58 HRC），刀口保持力出色，中心平衡感轻盈。

这些刀的手柄为半圆角八角形的日本山毛榉木，唤起日本传统的意象。
护套/颈圈采用玫瑰木材质，相比角料材质更耐用且不易开裂。

[产品详情]
未使用新品。
刀片材质：12铬不锈钢 粉末涂层 ASH 木材

 Japanese Style kitchen knives have a seriously sharp edge, extremely hard (hardness : 57 to 58 HRC), excellent edge retention and a light center balanced feel.

The handles on these knives are Half Rounded Octagonal Japanese Ash wood that recalls the images of Japanese tradition.
The ferrule/bolster is made of Rose wood, more durable and less prone to cracking compared to horn material.

[Product details]
unused new .
blade material . 12crom stainless steel Powder Code ASH wood 


廚刀 - 手工厨房刀具，厨师刀套装，5件，粉末涂层，木柄 - 亞洲

由Ger van Oers精選

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