2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 瓶 (0.75L)

Bertani的Amarone Classico 藏着时光的魅力，能够讲述整个产区瓦波利切拉的故事——这个在意大利乃至世界都久负盛名的葡萄酒产区。它是对传统的一种近来表达，但同时也成为这个迷人意大利角落的象征，一款经过数十年的完善与探索才形成今日品质轮廓的美酒。它是整个产区中最受欣赏、最著名的诠释之一，也是全球葡萄酒景观中最杰出的表达之一。优雅、顺滑与包裹感被推向极高层次，确保每一口都留在舌尖深处，触及灵魂最深处的共鸣。神话、传说与超凡天赋的体现！

Bertani Amarone 是在极其用心、细致研究基础上酿制的产物，是代代相传的悠久传统的结晶。起始于田野，来自阿尔比萨诺德尼格拉（Arbizzano di Negrar）坦塔塔杜塔庄园（Tenuta Novare）的葡萄串经过仔细筛选，葡萄园地表为粘土-石灰质土壤，传统的盖帕架（Guyot）种植系统。葡萄品种为科维纳（Corvina）与龙巴（Rondinella），需在果园自然干燥约120天，完全在庄园的果窖内自然进行。之后在冬季以极慢的速度进行发酵，久而久之，促成了漫长的成熟过程，使其达到一种平衡，足以保证令人惊叹的长寿命，甚至可达数十年！随后在水泥罐中缓慢发酵50天，其中20天为皮渣浸渍，约六年的斯拉沃尼亚橡木桶熟成，随后再在瓶中稳定约12个月。

Classico Bertani Amarone 讲述的是一段由热情、传统与对土地的热爱共同编织的故事。倒入酒杯时呈现深宝石红色，透明度稍低，带有橙色色调。香气浓郁而复杂，典型的李子、樱桃和杏仁桃核的香调与干果、甘草及香料交替出现。一抹香脂般的云雾收束了气味的宽广与丰盈。入口柔顺而诱人，热情而强劲，丰满而持久，单宁甜美并带有香脂般的清新，足以让它在瓶中进一步发展并在数年后展现出最佳风貌。瓦波利切拉的象征。