1995 Borges - Vintage Port - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 瓶
波特酒

葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca 与 Touriga Franca。

酿造过程
在收获葡萄后，运输至酒厂以完整状态到达，进行压榨并去梗。葡萄在皮渣接触中发酵3到4天，定期通过压出法（Pumping over）翻攊，以实现更充分的颜色与香气提取。在适當时机，将葡萄汁与果皮分离，加入葡萄酒白兰地。随后酒液在小橡木桶中陈放长达两年。最终装瓶，完成瓶中发展。

品鉴笔记
清亮的酒体，呈现沉稳的赭红色。香气带有红果与干果的气息，显示出随瓶陈的发展特征。口感甘甜而持久，展现出酒的积极演变。

饮用建议
此年份酒单独享用也很出色，但与肥美的奶酪、巧克力或红色水果甜点同饮同样出彩。喜欢雪茄的朋友，可以创造独特体验。建议酒温在14°C至15°C之间。

历史沿革
创立于1884年的 Sociedade dos Vinhos Borges 在酿酒与销售大师级葡萄酒方面有着悠久的历史。两位富有创业精神的兄弟 António 与 Francisco Borges，凭借卓越的商业头脑，以及对土地与葡萄酒的深厚热情，将他们的愿景逐步打造为我们今天所知的公司。自1998年以来，Borges 已并入由 Vieira 家族领导、全葡萄牙拥有的 JMV 集团。我们的葡萄酒构成一个广泛的组合，产自葡萄牙三大主要酒区中的三个，且拥有自己的酿酒庄园。在同一屋檐下，我们汇聚了多罗河、达乌、维尼奥维德区域葡萄酒的多样性与独特性，波特酒的高贵与起泡酒的优雅。

Borges 在这三个区域各设有三个酿酒中心，年产超过600万瓶。

请注意：这是一个定期拍卖。本次照片上的封印编号与您瓶上可能不同。