2019 Alain Mathias "Tradition" - 勃艮第埃皮纽 - 6 瓶 (0.75L)

本批次包含6瓶2019年份的博根尼埃·埃皮纽（Épineuil）“Tradition”来自Alain Mathias庄园，是一款性格鲜明、地道的北勃根地区黑皮诺（Pinot Noir）。

Épineuil位于夏布利以南，气候凉爽、石灰岩土壤丰富，产出风格清新、精准且带有独特矿物质底蕴的黑皮诺。2019年份在橡木桶中陈酿12个月，赋予结构感与细腻的复杂性，但不会掩盖水果香气。此酒在装瓶时未经过过滤或稳定处理，保留了完整的芳香表达与自然特性。

目前已具备极佳的饮用性，同时具有出色的陈年潜力，饮用窗口自现在起至大约2029年左右，若在合宜的酒窖条件下，亦可平缓发展至约2031年。

详情
生产者：Domaine Alain Mathias
产区：勃艮第Épineuil，法国
法定产区：Bourgogne Épineuil
年份：2019
葡萄品种：黑皮诺
陈酿：橡木桶陈酿12个月
酒精度：13%
种植方式：有机（认证）
数量：6瓶（每瓶0.75L）

品鉴笔记
表达力强的黑樱桃、黑莓香气，以及微妙的烘烤香气，随后出现香料与大地的点缀。入口中等酒体、但风味浓郁，酸度清新，单宁细腻，收尾悠长而优雅。随着瓶内陈年，酒体将逐渐发展出更多咸香、泥土气息与第三阶段的复杂风味。

状态
瓶身状况良好
保存妥善
因采取最小干预，可能存在天然沉淀

搭配美食
理想搭配烤禽、鸭肉、蘑菇类菜肴、熟成香肠或软质奶酪。亦可选择即时享用或随时间慢慢品味。

运输
包装用心，附追踪信息运输。可提供欧盟境内运输。