Aland & Co, London - 上菜 - 鍍銀

描述
一件罕见的维多利亚/爱德华时代理厨房用品。
拍卖品是一件保存极好、重量感十足的银镀锅暖菜盘（bain-marie plate），由著名伦敦五金商与金属工艺师 Aland & Co. 制造。该公司位于莱姆思巷路（Lambeth Road），在19世纪末至20世纪初以高质量金属器具闻名。

设计与布局
此盘采用经典的三部件配置：
- 一大主区用于主菜
- 两个较小区用于配菜或蔬菜
- 中空底部充当热水储罐，设计用于保持餐点在恒定温度，是当时用于托儿所、医院或正式餐厅的高端豪华品。

标记与真伪
背面清晰压印着制造商标记与生产编码：
"ALAND & Co": 伦敦知名制造商。
"24": 表示内径为厘米单位（24 cm）。
"16": 原始花色/型号编号。

状态报告
完整：极为罕见，仍保留原螺盖并完好无损。
镀层：镀银状况优良，表面明亮。基材轻微渗出，符合年龄与小心使用的特征。
结构：无重大凹痕或深划痕。水槽区仍然坚固。

尺寸：
内径：24 cm
重量：相当沉重（厚重金属材质）

收藏家提示：
如今很难再找到带原螺盖的这类物件。这是收藏银镀品、酒店用具或维多利亚 domestic history 的“柜中珍品”，适合收藏家收藏与展示。