Shaw Knives - 廚刀 - Chef's knife - 九百八十三 - 活的碳钢 - 亞洲 - S.K 厨师刀 983

这是 Shaw Knives 的 Gyuto 厨师刀，为专业厨师打造的杰作。

Shaw Knives 已经走过 29 年，制作高质量的手工锻造刀具。

刀身材料采用活性炭钢（Living Carbon Steel），并进行蚀刻处理，使外观更具吸引力。

据制造商称，硬度为 HRC 59。

手柄使用进口自非洲、百年老木 Paka 木材，外观美观，握持时更加舒适。

手柄前部使用铜夹（Brass Clip）。

末端配有铜塞，呈圆穹形，增强握持时的牢固感。

刀具附带木质保护套，外覆皮革，非使用时可提供更好保护并延长刀具使用寿命。

美观实用的厨房利器。

该刀产自西班牙，将从西班牙发货。