2015 Chateau La Violette - 波美侯 - 1 Bottle (0.75L)

Lisa Perrotti-Brown - The Wine Advocate
评分：96+
2015 La Violette 呈中等偏深的赭石紫宝石色，散发着香料袋、干燮薰衣草、香草束、雪茄盒的芬芳，以及以暖 plum、蓝莓糖渍、黑加仑为核心的果香，另有一丝灌木丛气息。口感丰满、丰盈而华丽，层次丰富的黑色水果和香料，在坚实却丝滑的结构与充沛的新鲜感之间得到平衡，余韵悠长。

James Suckling
评分：98-99
鼻腔中散发出非常迷人且充满活力的紫色浆果、黑樱桃、蓝莓、泥土与紫罗兰香气。这是一款极具目的性的美酒，口感带来一整层完美成熟的黑李子与蓝莓风味，并以多汁、光泽感十足的单宁带来深邃的印象，收尾清新带泥土气息。卓越之作。建议自2024年起品尝。

Château La Violette 是波美侯的一颗珍珠，酒园仅 1.8 公顷，位于 Clos l'Église 与 Trotanoy 之间的高原上。
La Violette 的葡萄园坐落在波美侯高原上，该高原以出产高品质葡萄酒的出色风土著称。高原的土壤由粘土、石灰岩与砾石混合而成。最老的葡萄藤年龄在60年以上。目前葡萄园全部种植美乐(Merlot)。此前也曾种植过品丽珍(Cabernet Franc)。每公顷产量非常低，有时低至18 hl/公顷，确保出产优质葡萄。

葡萄串手工采摘。采收完成后，葡萄进行平均20天的冷浸渍。发酵在法国产橡木桶中进行，随后平均 24 个月木桶陈酿。成酒呈现层次丰富、单宁柔和、果香充沛、余韵悠长的风格。此酒的一个显著特征是花香气，因此酒厂命名为“Violette（紫罗兰）”。

Château La Violette 近年来口碑稳步提升，质量逐年提高。La Violette 位列波美侯顶尖之列！最佳年份为 2006、2008、2009、2010、2012、2015、2017、2018。
平均产量约为每年 250 箱/约 2700 瓶

直接在新品发布时购买。
酒品存放在酒窖级气候柜中。

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