Noshu Magoroku 濃州孫六 - 廚刀 - 刺身、三德包丁与出刃包丁 - 日本厨刀 - 钼不锈钢 - 日本

这是一组三支日本厨房刀具。
刀身采用钼不锈钢材质，相对于普通的不锈钢而言，更不易生锈，且具备出色的耐磨性。

这些刀具在岐阜县关市制造，被誉为日本领先的刃物产地之一（前身称为“濃州”Noshu）。该地区承载着自镰仓时代起的历史传承，将刃物大师的技艺和传统一代代传承下来。传说中的“濃州孫六”Noshu Magoroku大约公元1500年左右的知名剑匠的名字，被后人沿用在这批刀具的命名与传统之中，制作过程精益求精。

1. 刺身（用于切割生鱼的刀具）
规格：33 × 3 × 1.8 cm
刀长：20.5 cm
重量：87 g

2. 三徳（多用途刀）
规格：30 × 4.5 × 2 cm
刀长：17 cm
重量：100 g

3. 出刃（适用于剌凿、解体肉类的结实刀）
规格：30 × 5 × 2 cm
刀长：16.5 cm
重量：122 g


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因此，恳请英国居民不要出价。

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