廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁 関孫六銀寿/松坂特撰/万両

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 140 - € 210
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賣家描述

三件组的 Vintage 日本 Deba 菜刀——带签名刀背:関孫六‧銀寿 / 万両作 / 松坂特撰
这是一组三把Vintage日本 Deba刀,每把刀背均有不同的制造商签名,代表传统日本切鱼刀具。
本标为适合日本餐具收藏者、以及熟悉碳钢刀维护保养的专业人士或爱好者的收藏品。

■ 制作者/签名
左:関孫六 銀寿 (Seki Magoroku Ginjyu)
中:万両作 (Manyōsaku)
右:松坂特撰 (Matsusaka Tokusen)

三把刀背均有签名,支持其在日本传统刀具制作体系中的真实性与来历。

■ 估算尺寸(大致)
以图像中的测量尺为基准:
左刀:全长约29.5–30 cm,刃长约16.5–17 cm
中刀:全长约30 cm,刃长约17 cm
右刀:全长约28.5–29 cm,刃长约16 cm
(尺寸为近似值,存在微小偏差为正常。)

■ 状态
所有刀具均显示出明显的年代与使用痕迹,符合 vintage 工作工具的特征:
锈蚀、氧化与包浆
划痕与磨损
刀口缺口与刀尖损坏
刀柄磨损、裂纹及细小损失
套环错位或松动

这些刀具尚未达到可直接使用的状态,需要:
清洁
磨刀
可能的修复/整修

■ 关于价值与用途的说明
Deba 刀传统用于鱼类处理,其特征为强健的单刃结构。
本组提供:
— 同一批次内多把签名刀具的代表性样品
— 传统日本 Deba 的典型形态
— 适合修复后继续使用的材料

■ 重要说明
请竞标前确认:
了解 vintage 刀具的状态
接受需要进行修复
能够维护或修理传统刀具

按现状出售。

■ 重要通知 - 竞标前请阅读
● 不对丹麦发货
● 竞标与支付
如未打算完成购买并付款,请不要出价。出价即表示你完全打算在赢得拍卖后完成购买并支付款项。未付款的竞拍者会造成严重不便与延误。如多次催促仍未付款,Catawiki 有权取消订单并依照其政策处理。
● 商品状态
所有物品为 Vintage、古董或二手,若未另有说明,均可能出现岁月痕迹、磨损、划痕、污迹或轻微缺陷。请在竞标前认真检查所有图片与描述。图片是描述的重要组成部分。基于对商品状态的误解而提出的撤销竞标请求将不被接受。
● 关于刀具运输限制
鉴于英国法律与进口规定,我们不向英国运输刀具。英国对刀具进口有严格限制,运输不可行。因严格的刀具法规及进口限制,我们亦不向丹麦发货。某些 blade 长度以上的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关没收。根据当地法律与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发货。请在竞标前查看贵国的进口法规。违反规定的出价将被取消。
● 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍卖中刀具为传统日式厨房刀,严格用于烹饪用途。请注意,刀具及刀刃的进口规定在各国差异很大。竞标即表示买方确认在其所在国家法律允许进口此类物品。卖家在日本合法发货并提供准确的海关申报与发票,将物品标记为厨房刀具。然而,海关检查、进口限制、延误、关税或海关机构导致的交付问题不在卖家控制之内。在某些情况下,海关可能直接联系买方确认物品的预期用途或要求提供额外信息以用于清关。极少数情况下若海关规定阻碍交货,卖家不对目的地国家海关决定承担责任。
● 我们不发往的国家
目前不发往美国。由于中东局势引发的国际物流影响,葡萄牙暂时也不发货,导致往返放货不稳定。来自上述国家的出价将被取消。如你的收货地址在上述任一国家,请不要出价。
● 国际形势-可能的运输限制
由于全球部分地区安全局势恶化,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。如果因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断导致向买方国家/地区的运输成为不可能,即使拍卖结束后订单也可能被取消。理解此类情况超出卖家控制。
● 意大利买家重要通知
因意大利邮政服务与海关程序持续延误,向意大利的投递可能需要一个月以上。请在完全理解并接受此延迟时间的前提下出价。一旦物品发货,因邮政或海关造成的延误将不在卖家控制范围内。因延迟导致的投诉或在发货后取消请求将不予受理。
● 不能同箱运输
本批次不可与其他物品合并运输。即使同一卖家在本次拍卖中购买多件,每件将单独发运。
● 运输方式与时效
所有物品通过日本邮政自日本发出,包装精致。预计送达时间约3–4周,视目的地国家及海关程序而定。运输时间仅为估算,不能保障。
● 关税与税费(欧盟买家)
请注意,关税、增值税及其他税费不包含在物品价格或运费中。对欧洲联盟买家而言,贵国海关在货件到达时可能征收进口增值税或其他费用。此等费用完全由目的地国家的海关决定,与卖家无关,买方承担。竞标即表示你已阅知并接受这些条件。
● 海关联系与买方责任
海关或当地送货公司可能就清关事务通过电话或电子邮件联系你。买方应及时回应并完成所需的海关手续。若不回应海关询问,可能导致延误、额外费用或包裹退运。
● 退回包裹
若包裹因未回复海关、拒收或未缴进口税而被退回,重新发货需支付原运费两倍的费用。
● 不可抗力
卖家对因超出其控制范围的原因导致的延迟、运输中断或取消不承担责任,包括但不限于战争、政治不稳定、国际制裁、邮政服务中止、海关限制或自然灾害。在此等情况下,若发货变得不可能,订单可能被取消。
● 协议
通过出价,您确认已阅读、理解并同意上述所有条款。

三件组的 Vintage 日本 Deba 菜刀——带签名刀背:関孫六‧銀寿 / 万両作 / 松坂特撰
这是一组三把Vintage日本 Deba刀,每把刀背均有不同的制造商签名,代表传统日本切鱼刀具。
本标为适合日本餐具收藏者、以及熟悉碳钢刀维护保养的专业人士或爱好者的收藏品。

■ 制作者/签名
左:関孫六 銀寿 (Seki Magoroku Ginjyu)
中:万両作 (Manyōsaku)
右:松坂特撰 (Matsusaka Tokusen)

三把刀背均有签名,支持其在日本传统刀具制作体系中的真实性与来历。

■ 估算尺寸(大致)
以图像中的测量尺为基准:
左刀:全长约29.5–30 cm,刃长约16.5–17 cm
中刀:全长约30 cm,刃长约17 cm
右刀:全长约28.5–29 cm,刃长约16 cm
(尺寸为近似值,存在微小偏差为正常。)

■ 状态
所有刀具均显示出明显的年代与使用痕迹,符合 vintage 工作工具的特征:
锈蚀、氧化与包浆
划痕与磨损
刀口缺口与刀尖损坏
刀柄磨损、裂纹及细小损失
套环错位或松动

这些刀具尚未达到可直接使用的状态,需要:
清洁
磨刀
可能的修复/整修

■ 关于价值与用途的说明
Deba 刀传统用于鱼类处理,其特征为强健的单刃结构。
本组提供:
— 同一批次内多把签名刀具的代表性样品
— 传统日本 Deba 的典型形态
— 适合修复后继续使用的材料

■ 重要说明
请竞标前确认:
了解 vintage 刀具的状态
接受需要进行修复
能够维护或修理传统刀具

按现状出售。

■ 重要通知 - 竞标前请阅读
● 不对丹麦发货
● 竞标与支付
如未打算完成购买并付款,请不要出价。出价即表示你完全打算在赢得拍卖后完成购买并支付款项。未付款的竞拍者会造成严重不便与延误。如多次催促仍未付款,Catawiki 有权取消订单并依照其政策处理。
● 商品状态
所有物品为 Vintage、古董或二手,若未另有说明,均可能出现岁月痕迹、磨损、划痕、污迹或轻微缺陷。请在竞标前认真检查所有图片与描述。图片是描述的重要组成部分。基于对商品状态的误解而提出的撤销竞标请求将不被接受。
● 关于刀具运输限制
鉴于英国法律与进口规定,我们不向英国运输刀具。英国对刀具进口有严格限制,运输不可行。因严格的刀具法规及进口限制,我们亦不向丹麦发货。某些 blade 长度以上的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关没收。根据当地法律与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发货。请在竞标前查看贵国的进口法规。违反规定的出价将被取消。
● 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍卖中刀具为传统日式厨房刀,严格用于烹饪用途。请注意,刀具及刀刃的进口规定在各国差异很大。竞标即表示买方确认在其所在国家法律允许进口此类物品。卖家在日本合法发货并提供准确的海关申报与发票,将物品标记为厨房刀具。然而,海关检查、进口限制、延误、关税或海关机构导致的交付问题不在卖家控制之内。在某些情况下,海关可能直接联系买方确认物品的预期用途或要求提供额外信息以用于清关。极少数情况下若海关规定阻碍交货,卖家不对目的地国家海关决定承担责任。
● 我们不发往的国家
目前不发往美国。由于中东局势引发的国际物流影响,葡萄牙暂时也不发货,导致往返放货不稳定。来自上述国家的出价将被取消。如你的收货地址在上述任一国家,请不要出价。
● 国际形势-可能的运输限制
由于全球部分地区安全局势恶化,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。如果因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断导致向买方国家/地区的运输成为不可能,即使拍卖结束后订单也可能被取消。理解此类情况超出卖家控制。
● 意大利买家重要通知
因意大利邮政服务与海关程序持续延误,向意大利的投递可能需要一个月以上。请在完全理解并接受此延迟时间的前提下出价。一旦物品发货,因邮政或海关造成的延误将不在卖家控制范围内。因延迟导致的投诉或在发货后取消请求将不予受理。
● 不能同箱运输
本批次不可与其他物品合并运输。即使同一卖家在本次拍卖中购买多件,每件将单独发运。
● 运输方式与时效
所有物品通过日本邮政自日本发出,包装精致。预计送达时间约3–4周,视目的地国家及海关程序而定。运输时间仅为估算,不能保障。
● 关税与税费(欧盟买家)
请注意,关税、增值税及其他税费不包含在物品价格或运费中。对欧洲联盟买家而言,贵国海关在货件到达时可能征收进口增值税或其他费用。此等费用完全由目的地国家的海关决定,与卖家无关,买方承担。竞标即表示你已阅知并接受这些条件。
● 海关联系与买方责任
海关或当地送货公司可能就清关事务通过电话或电子邮件联系你。买方应及时回应并完成所需的海关手续。若不回应海关询问,可能导致延误、额外费用或包裹退运。
● 退回包裹
若包裹因未回复海关、拒收或未缴进口税而被退回,重新发货需支付原运费两倍的费用。
● 不可抗力
卖家对因超出其控制范围的原因导致的延迟、运输中断或取消不承担责任,包括但不限于战争、政治不稳定、国际制裁、邮政服务中止、海关限制或自然灾害。在此等情况下,若发货变得不可能,订单可能被取消。
● 协议
通过出价,您确认已阅读、理解并同意上述所有条款。

詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的和出刃包丁 関孫六銀寿/松坂特撰/万両
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
30 cm
Width
6 cm
Depth
0,7 cm
大概年份
1980-1990
日本已驗證
306
已售物品
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