Anonimo. Il Cuoco Piemontese. Torino, Beltramo Antonio Re, 1784. 著名的食谱集，诞生于萨巴多传统与法国精湛技艺的交汇。该著作将乡间“贫困”烹饪与宫廷奢华烹饪和谐统一，标志着该地区典型美食的诞生。作品包含数百条详尽的食谱，从汤类到肉类、从狩猎到海鱼、从豆类到鸡蛋、从家禽到奶酪，并以奶油、酱汁、糖果与饮料收尾，还包括“主人之责”的条目、烹饪用具字典以及季节性指示。装订为同期全皮皮革。背部镶嵌金镶的书名。扉页铸有铜版插画，折页展示餐桌上菜肴的摆设（遗憾地在很大程度上已被截断）。尺寸16x10，页数468。状态非常好。
Anonimo. Il Cuoco Piemontese. Torino, Beltramo Antonio Re, 1784. 著名的食谱集，诞生于萨巴多传统与法国精湛技艺的交汇。该著作将乡间“贫困”烹饪与宫廷奢华烹饪和谐统一，标志着该地区典型美食的诞生。作品包含数百条详尽的食谱，从汤类到肉类、从狩猎到海鱼、从豆类到鸡蛋、从家禽到奶酪，并以奶油、酱汁、糖果与饮料收尾，还包括“主人之责”的条目、烹饪用具字典以及季节性指示。装订为同期全皮皮革。背部镶嵌金镶的书名。扉页铸有铜版插画，折页展示餐桌上菜肴的摆设（遗憾地在很大程度上已被截断）。尺寸16x10，页数468。状态非常好。
