廚刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 567） - 美国阿拉斯加木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 叠层高碳钢厨师刀具套装 – 5件

提升您的烹饪体验，这款五件套手工打造的厨师刀，采用高档 1095/15N20 叠层钢锻造。每把刀都经过工艺精心打磨，不仅展现出锻钢的力量与耐用性，还呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的边缘保持力、韧性和锋利度著称，这些刀具适用于从精准切片到重型切剁的方方面面。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套餐具都功能强大、用途广泛，且在任何厨房都是谈资所在。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀片材料：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀片长度：总长约9英寸至12英寸
柄部材料：玫瑰木板柄，钢钉固定
刃口：刀刃如剃，硬化以实现持久性能
用途：适用于切片、切丁、剁碎等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色差增添质朴优雅。每个柄部均以钢钉加强，确保在长期使用中的强度、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢混合钢因以下特点而备受青睐：
- 出色的边缘保持力
- 耐用性和抗冲击性
- 独特且层叠的钢纹美感
正确的护理可延长刀具的寿命与性能，世代相传，始终保持锋利与外观。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂

避免放入洗碗机或长时间浸泡，潮气与清洁剂会损坏刀片和刀柄。

立刻擦干
- 洗净后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。

涂油刀面
- 干燥后，表面轻薄涂覆不含毒的矿物油，若长期存放尤为重要。此举可防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免将刀具随意放在抽屉中，以防损坏或意外伤害。

需要时再磨锋
- 使用磨石或专业锐化工具保持锋利。
- 偶尔进行整容磨快以维持最佳性能。

避免在硬物表面使用
- 请勿用于加工骨头、冷冻食品或玻璃/石头等硬物表面，以免崩口或钝化。

适合厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房配置，还是为美食爱好者准备一份贴心礼物，这套五件 forged 钢刀具以无与伦比的工艺、功能和美感，成为理想之选。

备注：1095/15N20 锻造钢刀具因其高碳含量需妥善护理。只要维护得当，便能忠诚地陪伴您一生。