廚刀 - 日式厨房及烧烤套装（LX 571） - 美国阿拉斯加木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造1095/15N20层状钢厨师刀套装 – 5件

提升您的烹饪体验，这套由五把手工锻造的厨师刀组成，使用优质的1095/15N20层状钢锻造而成。每一把刀都经过精心打磨，既展现了锻造钢的实用强度，也呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的边缘保留性、韧性和锋利度著称，这些刀非常适合从精准切片到重型切碎的各种用途。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套刀具都堪称多功能的得力帮手，同时也是厨房中的话题焦点。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20锻造高碳钢与低碳钢（合焊锻造）
刀长：全长约9"至12"（约23–30厘米）
手柄材质：玫瑰木叶片，钢钉固定
刃口： razor-like（剃刀级锋利），经硬化处理以实现持久性能
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴而优雅的风格。每个手柄都以钢钉增强，确保长时间使用中的力量、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、炉焊混合钢因其优势而备受推崇：
- 出色的边缘保持性
- 耐用性与抗冲击性
- 具有独特美观的层状钢纹
适当护理可延长刀具的寿命与性能，世代相传的边缘与美感并存。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀具的美观与性能，请遵循：
- 仅手洗
- 使用温水与温和的洗洁精

避免放入洗碗机或长时间浸泡，因为湿气和清洁剂会损害刀刃与手柄。

立刻擦干
- 洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。

涂抹刀刃油
- 干燥后，轻涂食品级矿物油，尤其在长期存放时更为重要。这可防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免松散地放在抽屉中，以防损坏或造成伤害。

必要时磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具维持锋利度。
- 偶有修整即可使性能保持最佳状态。

避免硬物表面
- 避免在骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面上使用，以防碎裂或钝化。

厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨具配置，还是为美食爱好者选一份体贴的礼物，这套五件锻造钢刀具都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20锻造钢刀需妥善护理以应对其高碳特性。通过正确维护，它们将忠实陪伴您一生。