廚刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 581） - 美国式阿拉斯加风格，天然木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成。 - 日本 - 厨房刀具套装

手工锻造 1095/15N20 层叠钢厨师刀套装 – 五件组

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用高端 1095/15N20 层叠钢锻造。每把刀都工艺精湛，既展现了锻造钢的实用强度，也呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的刀口保持、韧性和锋利著称，这些刀适用于从精确切片到重型切剁的各种任务。无论您是专业厨师还是热情家庭厨师，这一多功能套装都是名副其实的“工作马”——也是任何厨房中的谈资焦点。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀片材质：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻接焊接）
刀长：总长约 9–12 英寸
手柄材质：玫瑰木厚片，带钢销
刀刃：锋利如剃，硬化处理，长期使用仍保持性能
用途：切片、切丁、剁切等多功能

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，天然纹理与颜色对比增添质朴典雅。每个手柄都用钢销加强，确保多年的力量、平衡与耐用。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这类高碳、锻接焊接的钢材因其优势而受到青睐：
- 出色的刀口保持性
- 耐用性与抗冲击性
- 美观独特、层叠钢纹路
适当护理可提升这类刀具的使用寿命和外观魅力，代代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观和性能，请按以下方式维护：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂
- 避免放入洗碗机或浸泡，潮湿和洗涤剂会损伤刀刃与手柄
- 使用后立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍
- 刀片涂油
- 干燥后轻涂少量食品级矿物油，长时间存放时尤为重要，可防止高碳钢腐蚀

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套收纳
- 避免在抽屉中松散放置，以防损坏或造成人身伤害
- 需要时再进行磨利
- 以磨石或专业磨刀工具维持锋利度
- 适时进行刃向整修以保持最佳性能
- 避免在硬物表面使用
- 不要用于骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬面，以防碎裂或变钝

为厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端之选
无论您是在打造高端厨房配置，还是为烹饪爱好者挑选一份贴心礼物，这五件组锻造钢刀都提供无与伦比的工艺、功能与美观。

注意：1095/15N20 锻造钢刀由于高碳含量，需要正确护理。只要维护得当，它们将终身如新，忠实相伴。