廚刀 - 厨房及烧烤刀具套装（LX 588） - 美国产天然木材与异域木材制作的手柄，刀刃采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀组 - 5 件

用这五把手工打造的厨师刀提升你的烹饪体验，刀身采用优质1095/15N20层状钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻造钢的坚韧功能性，还呈现独特、花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的刀口保持力、韧性和锋利著称，这些刀具适合从精细切割到沉重切碎的各种场景。无论你是职业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能组合都是一个真正的工作主力，也会成为任何厨房里的谈资。

刀具组信息：

数量：5 把刀
刀刃材料：1095/15N20 合金锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀长：总长度约 9" 至 12" 左右
柄材：玫瑰木厚条，配钢钉
刀口：如剃须般锋利，经硬化以实现持久性能
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用法

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握持感，天然纹理与色彩对比增添质朴的优雅。每个柄部都用钢钉加强，确保强度、平衡与多年使用的耐久性。

为何选择1095/15N20 合金锻钢？
这种高碳、焊接锻造的钢材因其优点而备受推崇：
- 出色的刀口保持力
- 耐用性和抗冲击性
- 独特、层状的钢纹美感
适当的护理能延长刀具的使用寿命与性能，代代相传地保持刀口与外观的魅力。

刀具护理说明
为保持锻钢刀的美观与性能，请按以下方式使用与保养：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂
- 请勿放入洗碗机或浸泡，湿气与清洁剂可能损坏刀刃和柄部
- 洗后立即干燥
- 用干净的毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍
- 涂抹刀刃油
- 干燥后，轻涂食品级矿物油，若长期收藏尤为重要，以防高碳钢腐蚀

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免散放在抽屉中，以防受损或造成伤害
- 需要时再磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利，偶尔进行磨内刃以维持最佳性能
- 避免在硬物表面使用
- 不要砍骨、处理冷冻食品或在玻璃/石材等硬表面上使用，以防碎裂或钝化

为厨师、收藏爱好者和烹饪爱好者打造的精品套装

无论你是在打造高端厨房配置，还是为烹饪迷准备实用而有品味的礼物，这五件套的锻钢刀组都能提供无与伦比的工艺、功能与美感。

备注：1095/15N20 合金锻钢刀具因高碳含量需要正确护理。只要维护得当，它们将终生如新地伴你左右。