廚刀 - 日式厨房与烧烤套装（LX 568） - 美国阿拉斯加木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工打造的1095/15N20鍛造鋼菜刀套裝 – 5件組

以這款五件手工菜刀組提升您的烹飪體驗，刀具採用高品質的1095/15N20層狀鋼鍛造而成。每把刀都經精心打造，除了展現鍛造鋼的實用鋒力外，更呈現獨特的花紋美感，使每一把刀都獨一無二。

以出色的保持鋒利度、韌性與鋒刃銳利著稱，這些刀具適合從精細切片到重度切碎等各種用途。無論您是專業廚師還是熱愛烹飪的家庭用戶，這套多功能的刀具都是可靠的“工作機器”，也會成為廚房中的話題焦點。

刀具套裝詳情：

數量：5把刀
刀身材質：1095/15N20 鍛造高碳鋼與低碳鋼（焊接鍛造）
刀長：全長約9英寸至12英寸
手柄材質：玫瑰木片與鋼釘
刀口：雷霆般鋒利，經久耐用
用途：適用於切片、切丁、切割等各種任務

玫瑰木手柄提供穩固、符合人體工學的握感，其天然木紋與色彩對比增添質樸的優雅感。每個手柄均以鋼釘加固，確保長期使用中的力量、平衡與耐久。

為何選用1095/15N20鍛造鋼？
這種高碳、焊接鍛造鋼的混合材料因以下特性而備受推崇：
- 出色的鋒利保留度
- 耐用性與抗衝擊性
- 獨特而美麗的層狀鋼紋
適當的保養可提升刀具的壽命與性能，讓鋒利度與外觀長久保持。

刀具護理說明
為維持鍛造鋼刀具的美觀與性能，請：
- 以手洗為主
- 使用溫水與中性清潔劑

避免使用洗碗機或長時間浸泡，因為濕氣與清潔劑可能損壞刀身與手柄。

立刻擦乾
- 洗淨後用乾淨的毛巾徹底擦乾，避免生鏽與水漬。

上油於刀身
- 風乾後，輕輕以食品級礦物油塗抹刀身，尤其長時間存放時，以防高碳鋼腐蝕。

妥善收納
- 使用刀架、磁性刀條或皮套儲存。
- 避免散放於抽屜中，以防刮傷與意外。

必要時鋒利保養
- 使用磨石或專業磨刀器維持鋒利度。
- 偶爾進行細磨可讓性能保持在最佳狀態。

避免在硬物表面使用
- 不要用於砍骨、冷凍食品或玻璃、石材等硬物，以防碎裂或鈍化。

為專業廚師、收藏家與烹飪愛好者打造的高級套裝

無論您是在打造高端廚房配置，或是尋找送給烹飪迷的貼心禮物，這套五件組的鍛造鋼刀具都提供無與倫比的工藝、功能與美感。

注意：1095/15N20鍛造鋼刀具因高碳含量需妥善護理。只要正確維護，它們將終身如新地陪伴您。