2022 Chateau Cantemerle - 波爾多 - 12 瓶 (0.75L)

夏特·康特梅勒（Château Cantemerle）是一座位于波尔多市北部奥特-梅多克产区、吉伦特河口左岸的酒庄。该酒庄在1855年梅多克与格拉夫斯葡萄酒分级中被列为第五级。酒庄的主酒是以品丽珠为主的红葡萄酒，搭配较少量的梅洛、品丽珠赤霞珠和小维多（Petit Verdot），风格结构感强但果味充沛。

康特梅勒尔可在年轻时享用，也可陈放十年乃至更久。

在1855年的分级中，康特梅勒尔是仅有的两家酒庄之一曾经通过修订而获得提升。另一家是木桶酒庄（Château Mouton-Rothschild），它在1973年在 propriétaire Philippe de Rothschild 的广泛政治游说下，从二级酒庄跃升为第一等级。
相较之下，康特梅勒尔并未立刻进入1855年的原始名单，而是在这一年因当时主人 Caroline de Villeneuve 的压力，被列为第五等级（更多信息，请参阅这里的康特梅勒尔酒庄故事）。

该酒庄的历史悠久，追溯至中世纪，最早关于酒庄产酒的记载在14世纪。当代酒庄的现代历史始于1892年 Théophile-Jean Dubos 购买酒庄，家族传承至1981年，随后被法国保险集团 Société Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public (SMABTP) 收购。

在两次世界大战期间，康特梅勒尔的许多葡萄园被连根拔起，随后在1980年代重新种植。到1999年，葡萄园面积从20公顷（50英亩）扩大到90公顷（220英亩）。

康特梅勒尔葡萄园的土壤为二氧化硅与砾石的混合物。这种土壤相对贫瘠，导致葡萄藤生长困难，从而产出具高香气浓缩度的葡萄。葡萄藤多为品丽珠，平均树龄约30年。

酒厂进行严格选择，只对最佳果实进行发酵，随后在法式橡木桶中陈酿12-16个月，其中约一半为新木桶。康特梅勒尔的副酒庄 Les Allées de Cantemerle 以比主酒更易饮的风格出品。