廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统日式柳叶刀 高越 别作 本鍛錬极上/关孙六

和食本職板前用伝統的柳刃包丁 高越 別作 本鍛錬極上/関孫六
Rare Vintage Japanese Yanagiba Knife Set – Takakoshi “Betsusaku” & Sekimagoroku – Hon-Tanren Forged, Wooden Saya, Professional Sushi Grade
一套罕见且高度收藏价值的传统日本柳刃刀，专为专业寿司师制作，体现正宗日本刀具制造的精髓。

本批次包含两把Vintage单刃柳刃刀，均有签名并附原装木制刀鞘（ Saya ），代表来自知名日本工匠的卓越工艺。

■规格

1. 高越 “Betsusaku” 柳刃

签名：高越 別作
背面铭文：本鍛錬極上
刀长：约27 cm
全长：约42–43 cm
传统和式柄（木柄，黑色护套）

2. 関孫六 柳刃

签名：関孫六（Sekimagoroku，SEKI工艺传承的传奇）
刀长：约21 cm
全长：约35–36 cm
木柄（和式柄）

■ 附件
两把刀的原装木制刀鞘
传统保护套，便于存放与保养

■ 亮点
正宗日本单刃柳刃刀，适用于精准的刺身切片
手工锻造（Hon-Tanren）结构—优越的刀锋保持力与切削性能
由知名日本匠人签名
优雅的复古光泽，随岁月与使用而展现的 patina，但不影响功能
为收藏家、专业厨师或对日本料理有追求的爱好者提供理想选择

■ 品相
良好复古状态。
可见使用与岁月痕迹（轻微刮痕、包浆），与专业工具的真实状态相符。
无重大结构缺陷。刀片保持直线且功能完好。

■ 投资与收藏价值
此等级的柳刃刀—尤其是带签名、锻造且配有刀鞘的完整套装—在国际市场需求日增。
本套装兼具实用性与收藏价值，是认真的竞买者的强力候选。

■ 重要通知- 出价前请阅读
● 不发往丹麦
● 出价与支付
请在无意完成购买与支付前勿出价。下标即表示您完全意图在中标后完成购买并支付款项。未付款的竞买者会给他人带来严重不便和延误。如多次催促后仍未付款，Catawiki 可能取消订单并依照其政策处理。
● 物品状态
所有物品为复古、古董或二手，除非另有说明。应预期存在岁月痕迹、磨损、刮痕、污渍或轻微瑕疵。请在出价前仔细查看所有照片与描述。照片构成描述的重要部分。以对物品状态的误解为由的撤销将不被接受。
● 关于刀具的运输限制
基于英国法律与进口规定，我们不向英国发运刀具。英国禁止刀具进口，运输不允许。由于严格的刀具法规与进口限制，我们也不向丹麦发运刀具。超出某些刀刃长度的刀具可能被禁止并被丹麦海关扣留。根据当地法律与海关规定，我们也可能无法向其他某些国家发运刀具。请在出价前核查贵国的进口法。违反上述限制的出价将被取消。
● 国际运输- 刀具及海关规定
拍卖中的刀具为传统日本厨房刀，严格用于烹饪用途。请注意，刀具与刀刃的进口规定在不同国家差异很大。下单出价即表示买方确认在其国家的法律允许进口此类物品。卖家在日本合法发货并提供准确的海关申报与发票，将物品描述为厨房刀具。然而，清关、进口限制、延误、关税或海关问题属于买家所在国海关机关的事宜，卖家无法控制。在某些情况下，海关当局可能直接联系买家以确认物品的用途或要求提供额外信息以完成清关。若海关规定阻止交付，卖家对目的国海关的决定不承担责任。
● 不发货国家
本平台当前不向美国发货。由于中东局势导致的国际物流中断，我们也暂时不向葡萄牙发货，导致往返运输与交付条件不稳定。来自上述国家的竞标将被取消。请勿在您的送货地址属于上述任何国家时出价。
● 国际形势- 可能的运输限制
由于全球部分地区安全状况的恶化，向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。如果因国际形势、运输限制、制裁、或邮政服务中断等原因，向买家所在国家/地区的发运变为不可能，即使在拍卖结束后订单也可能被取消。感谢您的理解，这些情况超出卖家控制。
● 意大利买家重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延迟，送达至意大利可能需要一个月及以上。请在完全理解并接受这一延迟交付时间的前提下出价。一旦物品发货，邮政或海关导致的延迟完全不在卖家控制范围内。因寄出后延迟提出的投诉或取消请求将不被受理。
● 不可合并运输
本批次无法与其他商品合并运输。即使同一卖家在本拍卖中购买多件，每件仍将单独发运。
● 运输方式与交付时间
所有物品均由日本邮政从日本发出，包装精美。预计交付时间约3–4周，具体取决于目的国及海关手续。交付时间仅为估算，不作保证。
● 关税与税费（欧盟买家）
请注意，关税、增值税及其他税费不包含在商品价格或运费中。对欧盟买家，贵国海关在包裹到达时可能征收进口增值税或其他费用。这些费用完全由目的国海关决定，与卖家无关。下单出价即表示您已阅读并接受这些条款。
● 海关联系与买家责任
海关或本地配送公司可能通过电话或电子邮件联系您以办理清关。买家须自行负责及时回应并完成任何必要的海关手续。未回应海关询问可能导致延误、额外费用或包裹退回。
● 退运包裹
若因未回应海关、拒收或未缴进口税而导致包裹被退运，重新发货需支付原运费的双倍费用。
● 不可抗力
卖家对因超出其控制范围的因素导致的延误、运输中断或取消不承担责任，包括但不限于：战争或政治不稳定、国际制裁、邮政服务中断、海关限制或自然灾害。在此情况下，如发货变得不可能，订单可能被取消。
● 协议
下单出价即表示您已阅读、理解并同意上述所有条款。