廚刀 - 日本厨房和烧烤套装 (LX 561) - 美国天然木柄，刀身采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 叠层高碳钢厨师刀具五件套

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，采用优质的1095/15N20叠层钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现出锻钢的强韧性，还呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的持锋性、韧性和锐利而著称，这些刀具适用于从精细切片到重负荷切碎的各类场景。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多用途的组合都是一把工作利器，也是厨房里的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻接焊接）
刀身长度：合计约 9 英寸至 12 英寸
握把材质：玫瑰木板块，钢针固定
刃口：锋利如剃，经过硬化以延长性能
用途：适合切片、切丁、剁切及更多刀工

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴优雅。每个手柄均以钢针加强，确保在多年使用中的力量、平衡与耐久。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻接焊接的钢材混合物以以下特性著称：
- 出色的持锋性
- 耐久性与抗冲击性
- 独特的层状钢纹美观
适当护理可延长这些刀具的使用寿命与性能，保护其刀口与视觉魅力，传承数代。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能，请：
手洗为主
使用温水和温和的洗洁剂
避免使用洗碗机或浸泡刀具，因为潮气与清洁剂可能损害刀片与手柄
立即干燥
用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍
给刀片上油
干燥后，表面轻涂食品级矿物油，若长期存放尤为重要。可防止高碳钢腐蚀
妥善存放
可使用刀座、磁性刀条，或皮套存放
避免散放在抽屉中，以防损伤或人身伤害
需要时再磨刀
保持锋利边缘，可用磨石或专业磨刀工具
偶尔磨刀保持最佳性能
避免硬物表面
不要在骨头、冰冻食物或硬质表面（如玻璃或石材）上使用，以防碎裂或变钝

适合厨师、收藏家及烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房，还是为美食爱好者准备一份贴心礼物，这套五件锻造钢刀具都以无与伦比的匠心、功能与美感呈现。

注：1095/15N20 锻造钢刀具因高碳含量需妥善护理。只要维护得当，它们可以忠实陪伴您一生。