廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统日式柳刃包丁 影光/宗隆/濃州孫六





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賣家描述
3本装 Vintage 日本和式柳刃刀 – 锋铭“Kagemitsu”、“Munetaka (Yamaguchi)”、“Noshu Magoroku” – 传统刺身刀 / 专业级别
ヴィンテージ和柳刃包丁3本セット「影光」「宗隆(山口)」「濃州孫六作」銘入り 本職用刺身包丁
Authentic Set of 3 Vintage Japanese Yanagiba Knives – Traditional Sashimi Blades
这是三把传统日本柳刃刀的醒目套装,是职业寿司师傅和刺身厨师的必备工具。为了精确切割而设计的长单刃刀片,能够平滑、连续切割,保持鱼肉的结构与美观。
每把刀都带有独特的签名,彰显其来历与工艺:
左: “Kagemitsu” (影光)
中: “Munetaka” (宗隆) 及“Yamaguchi” (山口) 字样,刀柄标注“Munetaka Betsuuchi” (宗隆別打)
右: “Noshu Magoroku Saku” (濃州孫六作)
这些铭文体现了传统锻造血统,增添历史与收藏价值。
大致尺寸(按图测量)
左刀:刀长约30–31 cm,总长约45–46 cm
中刀:刀长约27–28 cm,总长约41–42 cm
右刀:刀长约26–27 cm,总长约40–41 cm
(以上尺寸均为近似值)
特点
传统日本单刃(片刃 kataba)结构
长而纤细的柳刃轮廓,适合刺身切割
木柄(其中一个带有工匠商标)
手工签名刀身 – 收藏级工艺
非常适合职业厨师或认真的收藏家
状况
这些是年代久远的使用刀,显示明显的岁月与使用痕迹:
表面锈迹、包浆与污渍
磨砺痕迹与磨损
刀口磨损与轻微缺陷
重要提示:
这些刀以现状出售,最适合理解日本刀并具备修复能力的买家(清洁、磨刀、抛光等)。
请在愿意接受这些条件后再竞标。
本套装代表传统日本刀具制造的精髓——具有灵魂、历史与个性的实用品。
这是一个难得的机会,获得可修复、专业使用或收藏的正宗柳刃刀。
■ 重要提示 - 竞标前请务必阅读
● 不对丹麦发货
● 竞标与付款
请在无意完成购买并付款的情况下不要出价。下单即表示你完全打算在中标后完成购买与付款。未付款的买家将造成严重不便和延误。如多次催促仍未付款,订单可能被取消,并按 Catawiki 的政策严格处理。
● 商品状况
所有物品为复古、古董或二手,除非另有说明。请预期存在岁月痕迹、使用痕迹、划痕、污渍或轻微缺陷。请仔细查看所有图片与描述。图片是描述的重要部分。基于对物品状况的误解所作的出价将不被接受作为取消的理由。
● 关于刀具的运输限制
鉴于英国法律与进口法规,我们不向英国运输刀具。刀具进口在英国受法律限制,发货不被允许。同样由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦运输刀具。超出特定刀片长度的刀具进口可能被禁止且可能被丹麦海关扣留。因当地法律与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家寄送刀具。请在出价前确认您所在国家的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输 - 刀具与海关规定
刀具套件中的物品为传统日本厨房刀,严格用于烹饪用途。请注意,刀具与刀刃的进口规定在不同国家差异很大。下单者确认其所在国家允许进口此类物品。卖家依法从日本发货并提供准确的海关申报单及物品描述为“厨房刀具”。然而,海关检查、进口限制、延误、关税或交付问题由海关造成,卖家无法控制。在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认用途或请求额外信息以完成通关。若因海关规定无法送达,卖家不对目的地海关的决定负责。
● 我们不发货的国家
我们目前不发往美国。由于中东局势持续导致国际物流中断,葡萄牙暂时不发货,因此出价来自这些国家的买家将被取消。若您的收货地址在上述国家,请勿出价。
● 国际形势 - 可能的运输限制
由于全球部分地区安全形势恶化,向某些国家或地区的运输可能变得困难或临时不可用。如果因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断而导致向买家所在国家/地区的运输不可行,即使拍卖结束也可能取消订单。感谢理解,这些情况超出卖家控制。
● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误,向意大利的投递可能需要一个月以上。请在充分理解并接受此延迟交付时间后再出价。一旦物品发货,邮政或海关造成的延误与卖家无关,售后因此的投诉或因延迟导致的取消将不被接受。
● 不提供合并运送
本拍卖不可与其他物品合并运输。即使同一卖家在本次拍卖中购买多件,每件物品仍将单独发运。
● 运送方式与交付时间
所有物品通过日本邮政从日本发出,包装精美。预计送达时间约为3–4周,视目的地国家与海关程序而定。运输时间仅为估算值,不能保证。
● 关税与税费(欧盟买家)
请注意,关税、增值税及任何其他税费并不包含在物品价格或运费内。对欧盟买家而言,包裹到达时贵国海关可能征收进口 VAT 或其他费用。此类费用完全由目的地国的海关决定,与卖家无关。买家在下单时即表示已阅读并接受这些条件。
● 海关联系与买家责任
海关或当地快递公司可能通过电话或邮件联系您办理清关。买家须负责及时回应并完成任何必要的海关手续。若不回应海关查询,可能导致延误、额外费用或包裹被退运。
● 退回包裹
若因未回应海关、拒收或未缴进口税而退回,重新发货需支付原运费的两倍。
● 不可抗力
若出现卖家无法控制的延误、运输中断或取消,卖家不承担责任,包括但不限于战争或政治动荡、国际制裁、邮政服务中断、海关限制或自然灾害。在此情况下,如无法发货,订单可能被取消。
● 协议
通过出价,您表示您已阅读、理解并同意上述所有条款。
3本装 Vintage 日本和式柳刃刀 – 锋铭“Kagemitsu”、“Munetaka (Yamaguchi)”、“Noshu Magoroku” – 传统刺身刀 / 专业级别
ヴィンテージ和柳刃包丁3本セット「影光」「宗隆(山口)」「濃州孫六作」銘入り 本職用刺身包丁
Authentic Set of 3 Vintage Japanese Yanagiba Knives – Traditional Sashimi Blades
这是三把传统日本柳刃刀的醒目套装,是职业寿司师傅和刺身厨师的必备工具。为了精确切割而设计的长单刃刀片,能够平滑、连续切割,保持鱼肉的结构与美观。
每把刀都带有独特的签名,彰显其来历与工艺:
左: “Kagemitsu” (影光)
中: “Munetaka” (宗隆) 及“Yamaguchi” (山口) 字样,刀柄标注“Munetaka Betsuuchi” (宗隆別打)
右: “Noshu Magoroku Saku” (濃州孫六作)
这些铭文体现了传统锻造血统,增添历史与收藏价值。
大致尺寸(按图测量)
左刀:刀长约30–31 cm,总长约45–46 cm
中刀:刀长约27–28 cm,总长约41–42 cm
右刀:刀长约26–27 cm,总长约40–41 cm
(以上尺寸均为近似值)
特点
传统日本单刃(片刃 kataba)结构
长而纤细的柳刃轮廓,适合刺身切割
木柄(其中一个带有工匠商标)
手工签名刀身 – 收藏级工艺
非常适合职业厨师或认真的收藏家
状况
这些是年代久远的使用刀,显示明显的岁月与使用痕迹:
表面锈迹、包浆与污渍
磨砺痕迹与磨损
刀口磨损与轻微缺陷
重要提示:
这些刀以现状出售,最适合理解日本刀并具备修复能力的买家(清洁、磨刀、抛光等)。
请在愿意接受这些条件后再竞标。
本套装代表传统日本刀具制造的精髓——具有灵魂、历史与个性的实用品。
这是一个难得的机会,获得可修复、专业使用或收藏的正宗柳刃刀。
■ 重要提示 - 竞标前请务必阅读
● 不对丹麦发货
● 竞标与付款
请在无意完成购买并付款的情况下不要出价。下单即表示你完全打算在中标后完成购买与付款。未付款的买家将造成严重不便和延误。如多次催促仍未付款,订单可能被取消,并按 Catawiki 的政策严格处理。
● 商品状况
所有物品为复古、古董或二手,除非另有说明。请预期存在岁月痕迹、使用痕迹、划痕、污渍或轻微缺陷。请仔细查看所有图片与描述。图片是描述的重要部分。基于对物品状况的误解所作的出价将不被接受作为取消的理由。
● 关于刀具的运输限制
鉴于英国法律与进口法规,我们不向英国运输刀具。刀具进口在英国受法律限制,发货不被允许。同样由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦运输刀具。超出特定刀片长度的刀具进口可能被禁止且可能被丹麦海关扣留。因当地法律与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家寄送刀具。请在出价前确认您所在国家的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输 - 刀具与海关规定
刀具套件中的物品为传统日本厨房刀,严格用于烹饪用途。请注意,刀具与刀刃的进口规定在不同国家差异很大。下单者确认其所在国家允许进口此类物品。卖家依法从日本发货并提供准确的海关申报单及物品描述为“厨房刀具”。然而,海关检查、进口限制、延误、关税或交付问题由海关造成,卖家无法控制。在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认用途或请求额外信息以完成通关。若因海关规定无法送达,卖家不对目的地海关的决定负责。
● 我们不发货的国家
我们目前不发往美国。由于中东局势持续导致国际物流中断,葡萄牙暂时不发货,因此出价来自这些国家的买家将被取消。若您的收货地址在上述国家,请勿出价。
● 国际形势 - 可能的运输限制
由于全球部分地区安全形势恶化,向某些国家或地区的运输可能变得困难或临时不可用。如果因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断而导致向买家所在国家/地区的运输不可行,即使拍卖结束也可能取消订单。感谢理解,这些情况超出卖家控制。
● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误,向意大利的投递可能需要一个月以上。请在充分理解并接受此延迟交付时间后再出价。一旦物品发货,邮政或海关造成的延误与卖家无关,售后因此的投诉或因延迟导致的取消将不被接受。
● 不提供合并运送
本拍卖不可与其他物品合并运输。即使同一卖家在本次拍卖中购买多件,每件物品仍将单独发运。
● 运送方式与交付时间
所有物品通过日本邮政从日本发出,包装精美。预计送达时间约为3–4周,视目的地国家与海关程序而定。运输时间仅为估算值,不能保证。
● 关税与税费(欧盟买家)
请注意,关税、增值税及任何其他税费并不包含在物品价格或运费内。对欧盟买家而言,包裹到达时贵国海关可能征收进口 VAT 或其他费用。此类费用完全由目的地国的海关决定,与卖家无关。买家在下单时即表示已阅读并接受这些条件。
● 海关联系与买家责任
海关或当地快递公司可能通过电话或邮件联系您办理清关。买家须负责及时回应并完成任何必要的海关手续。若不回应海关查询,可能导致延误、额外费用或包裹被退运。
● 退回包裹
若因未回应海关、拒收或未缴进口税而退回,重新发货需支付原运费的两倍。
● 不可抗力
若出现卖家无法控制的延误、运输中断或取消,卖家不承担责任,包括但不限于战争或政治动荡、国际制裁、邮政服务中断、海关限制或自然灾害。在此情况下,如无法发货,订单可能被取消。
● 协议
通过出价,您表示您已阅读、理解并同意上述所有条款。

