廚刀 - 日式厨房与烧烤套装 (LX 584) - 美国天然木柄，刀片采用1095/15N0 折叠钢制成 - 日本

手工打造的 1095/15N20 锻造钢厨师刀套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀，将您的烹饪体验提升至新高度。这五把刀均以高端 1095/15N20 层叠钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，既展现了锻造钢的功能性强度，又呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的边缘保持、韧性与锋利著称，这些刀适合从精细切片到重型切割的各种任务。无论您是专业厨师还是热情的家庭厨师，这套多功能刀具都是一把可靠的主力工具，同时也是厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀刃材质：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：整体约 9" 至 12"
手柄材质：玫瑰木块配钢钉
刀口：剃刀般锋利，硬化以实现持久性能
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理和色彩对比增添了自然质感。每个手柄均以钢钉加强，确保长期使用中的力量、平衡与耐用性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢铸合物因其下列特性而备受推崇：

卓越的边缘保持
耐用性和抗冲击性
独特且层叠的钢纹美感
正确的护理可延长刀具寿命与性能，使其多代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能，请：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗洁剂

避免使用洗碗机或长时间浸泡刀具——潮湿和清洁剂会损坏刀刃及手柄。

立即干燥
- 洗净后用干净毛巾彻底擦干，避免生锈和水斑。

涂油刀刃
- 干燥后对刀刃轻抹食品级矿物油，若长期存放尤为重要。这可保护高碳钢免于腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
- 避免随意放在抽屉中，以防损坏或造成伤害。

需要时锋利磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锐利边缘。
- 偶尔进行整形磨削，以保持最佳性能。

避免在硬物表面使用
- 请勿用于处理骨头、冰冻食品或玻璃/石头等硬物，以防碎裂或钝化。

为厨师、收藏家及烹饪爱好者的一套高端选择

无论您是在打造高端厨房布景，还是为烹饪爱好者准备一份贴心礼物，这套五件套的锻造钢刀具都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注意：1095/15N20 锻造钢刀具因高碳含量需妥善护理。正确维护下，它们将终身如新地陪伴您。