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由Frescobaldi家族同名酒庄出品的 Brunello CastelGiocondo,源自同名酒庄的广阔且多样的暴露度与土壤组合(galestro、黏土和更新世砂质土壤),位于伊尔基诺塞村镇以西。葡萄采用手工采收,并经过严格筛选。发酵在不锈钢发酵槽中进行,温控,期间频繁翻搅,尤其是在初期阶段。酒再经橡木陈年,部分入桶(barerique),部分在大容量木桶中陈放。 CastelGiocondo的Sangiovese在四月第一周发芽,并持续稳定生长,利用丰富的储备。气候条件以干燥、晴朗的季节延续,促成植物叶面的均衡发育。七月极其炎热干燥,温度比平均值高出约5°C;得益于我们多年来坚持的农业措施,如秋季耕作、轮作覆盖作物的播种以及冠层管理,葡萄藤并未过度受高温影响。八月第一周,两场重要降雨为植物带来解渴并降低气温,使葡萄藤能够合成香气、花青素和单宁,这对葡萄酒质量具有决定性意义。
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