Mauviel - 燉鍋 - Mauviel 1830 铜制烤盘，直径24厘米 - 铜，钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适合专业人士，也适合业余厨师。

Mauviel 1830 平底锅直径为 24 cm。锅体由铜制成，内里覆有耐磨的不锈钢层。此层耐磨，耐高温，与早期的镀锡锅不同，能防止铜对菜品风味产生不利影响。不锈钢手柄通过铆钉与锅体固定。用于煎炒土豆、肉类和蔬菜。

随着使用，铜质外观会逐渐变暗，锅具呈现出朴实的外观。若要恢复原有的色泽与光亮，可使用 Mauviel Copperbril 铜光泽抛光剂对铜表面进行打磨抛亮。

Mauviel 1830 是一家法国品牌，由 Ernest Mauviel 于1830年在诺曼底省维勒杜-莱-普艾莱斯 Villedieu-les-Poêles 创立，这座城镇在铜器制造方面有着悠久的传统。这家家族企业以高质量的铜制和不锈钢厨具著称，是品质、耐用性与工艺的代名词。Mauviel 将传统工艺与创新相结合，深受全球专业厨师喜爱。法国以其卓越的锅具而闻名。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球都备受喜爱。