廚刀 - 美国产天然木材与异域木材制作的手柄，刀刃采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本

手工打造的 1095/15N20 锻造钢厨师刀套装——5件

提升您的烹饪体验，这是一套五把手工打造的厨师刀，选用优质的 1095/15N20 层状钢锻造而成。每把刀都经过精心制作，既展现了锻造钢的实用强度，也呈现出独特的花纹美感，使每把刀都独一无二。

以卓越的持刃、韧性和锋利度而闻名，这些刀适用于从精确切片到重型切割等各类任务。无论您是专业大厨还是热爱烹饪的家庭厨师，这套餐具兼具通用性，是厨房里的真正工作利器，同时也是会话话题。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀刃长度：全长约 9" ～ 12"（约 23～30 cm）
柄材：玫瑰木板块配钢钉
刀刃： razor-锋利，硬化以提升长期性能
用途：适用于切片、切丁、切块等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，自然纹理与色彩对比增添 rustic 的优雅。每个柄均以钢钉加固，确保多年使用中的强度、平衡性与耐用性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
此高碳、锻焊钢混合材料因其优点而备受推崇：

卓越的持刃性
耐用性与抗冲击性
独特美观、层状钢纹理
适当护理可延长刀具寿命与视觉美感，代代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能：
仅手洗
使用温水和温和的洗涤剂
避免放入洗碗机或浸泡，潮气与清洁剂可能损坏刀刃与柄
干燥处理
洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑
上油保养
干燥后对刀刃薄薄涂抹食品级矿物油，特别是长时间存放时，有助于防止高碳钢腐蚀
安全存放
放入刀架、磁性刀条或皮套中
避免在抽屉中松散存放，以防刮伤或伤害
需要时再磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利，偶尔进行整容以保持最佳性能
避免在硬物表面使用
勿用于砸碎骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面，以防崩刃或变钝

适用于厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装

无论您是在打造高档厨房，还是为美食爱好者准备一份用心礼物，这五件套锻造钢刀都展现了无与伦比的工艺、功能与美感。

备注：1095/15N20 锻造钢刀需要正确的护理以应对高含碳的特性。只要维护得当，它们能够忠于您的一生。