廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式柳刃包丁-炭次郎/堺直次郎/暁里

vintages and 柳刃包丁3件套-炭次郎/堺直次郎/暁里
premium 三件组的 Vintage 日本柳刃刺身刀——“Sumijiro”、“Sakai Naojiro”、“Gyori”——签名传统刀身带有堺品牌标识

一套优雅且高度收藏价值的三个 Vintage 日本柳刃刀，展现日本刺身刀制造的精致工艺与美学传承。

柳刃刀为单刃长刀，专为切割刺身而设计，具备极高的切割精度。其刀几何形状可实现极为顺滑的切削，既保护口感也保持外观，是传统日本料理的关键特征。

本精心组装的套装包含三把独特的签名刀:
- 左刀：署名 Sumijiro 作 (炭次郎作)
- 中刀：署名 Sakai Naojiro 作 (堺直次郎作)，并带有相符的柄部品牌标识
- 右刀：署名 Gyori (暁里)，柄部近环处贴有原始“刺身”标签

包含一个与堺相关的刀匠、以及原始柄部 branding 与标签，大大提升了真实性与收藏价值。

特别是右刀的表面采用 hammered-tsuchime 风格表面处理，赋予一种罕见的匠人风格，在普通工作刀中很少见到。

近似尺寸（基于图片测量）
刀片长度：约 22–25 cm
总长：约 35–39 cm
传统日本 WA 型柄与筒环

状态

这些刀具为 vintage 商品，表现出轻微的年代痕迹，如轻微污渍、表面痕迹及使用痕迹。
总体而言，套装保持良好的 vintage 状态。
未观察到重大结构损坏
刀具保留具有吸引力的几何与传统外观
经清洁与磨刀后，刀具可直接用于实际使用

请仔细查看所有照片以获取详细状态信息。

亮点
- 真正的三把签名日本柳刃刀（来自3位不同匠人）
- 包含具备匹配柄部品牌的 Sakai Naojiro
- 具有真实工作历史的传统刺身刀
- Gyori 刀具具有迷人的 hammered 表面处理
- 实用性与收藏性之间的出色平衡
- 强烈的侘寂美学与精致的陈化感
- 千载难逢的机会，一次性获得三把签名 vintage 刺身刀，价值珍贵

适合收藏家、寿司厨师以及对日本传统烹饪工艺感兴趣的爱好者。
■ 重要提示 - 出价前请务必阅读
● 不对丹麦发货
● 出价与支付
如不打算完成购买并付款，请勿出价。下单即表示你确认在中标后将完成购买并付款。未付款的买家会造成严重不便与延误。如经多次提醒后仍未付款，订单可能被取消，并将按 Catawiki 的政策严格处理。
● 商品状况
所有物品均为 vintage、古董或二手，除非另有说明。应预期会有年代痕迹、磨损、划痕、污渍或轻微瑕疵。请在出价前仔细检查所有照片和描述。照片构成描述的重要部分。因对物品状态的误解而出价将不被接受作为取消的理由。
● 刀具运输限制
鉴于英国法律及进口规定，我们不向英国发送刀具。刀具进口在英国受法定限制，禁止出货。由于严格的刀具法规及进口限制，我们也不向丹麦发货。超过某些刀片长度的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关没收。根据当地法律和海关规定，我们也可能无法向某些其他国家发货。请在出价前查阅贵国的进口法。违反限制的出价将被取消。
● 国际运输 - 刀具与海关规定
此类刀具套装为传统日本厨房刀，严格用于烹饪用途。请注意，刀具及刀片的进口规定在不同国家差异较大。下单即表示买方确认在其国家法律允许进口此类物品。卖家从日本合法发货并提供准确的报关单据及描述为厨房刀具。然而，海关检查、进口限制、延误、关税或由海关造成的交付问题不在卖家控制之内。某些情况下，海关可能直接联系买家以确认物品的用途或请求额外信息以便清关。极少数情况下若海关条例阻止送达，卖家不对目的地海关的决定负责。
● 不发货国家
我们目前不向美国发货。因中东局势导致国际物流持续受阻，葡萄牙暂时也不发货，相关国家的出价将被取消。若您的收货地址位于上述国家，请勿出价。
● 国际形势与可能的运输限制
鉴于全球部分地区安全形势恶化，向某些国家或地区的运输可能变得困难或临时不可用。如因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断，导致无法向买方所在国家/地区发货，即使拍卖结束后，订单也可能被取消。对此类情况，卖家不承担责任。
● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政及海关程序长期延误，送达意大利可能需要一个月甚至更久。请仅在充分理解并接受延迟送达时间后出价。发货后由邮政或海关造成的延迟，卖家概不负责。
● 无法合并运输
本拍卖品不可与其他物品合并运输。即使同一卖家在本次拍卖中购买多件，每件将单独发货。
● 运输方式及送达时间
所有物品将由日本邮政从日本发出，包装谨慎。预计送达时间约3-4周，具体取决于目的地及海关手续。送达时间仅为估算，不能保证。
● 进口关税与税费（欧盟买家）
请注意，进口关税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费中。对于欧盟买家，您的国家海关在包裹抵达时可能征收进口税或其他费用。此类费用完全由目的国海关决定，与卖家无关，买家需承担。下单即表示您已阅读并接受这些条款。
● 海关联系与买家责任
海关或当地投递公司可能通过电话或邮件联系您以办理清关。买家需主动、及时回应并完成所需的海关手续。未回应可能导致延误、额外费用或包裹退回。
● 退回包裹
如包裹因未回应海关、拒收或未缴进口税而被退回，重新发货需支付原运费的双倍费用。
● 不可抗力
因卖家无法控制的情形导致的延误、运输中断或取消，卖家不承担责任，包括但不限于战争、政治不稳定、国际制裁、邮政中断、海关限制或自然灾害。在此情况下，如无法发货，订单可被取消。
● 协议
出价即表示买家已阅读、理解并同意以上所有条款。