Caroni 2000 - Eataly - Single Cask R4002 - b. 2017 - 700 毫升

Caroni 2000/2017 – 17 年全熟原酒朗姆 | 酒桶编号 R4002 “Eataly” 版

这是一款来自特立尼达传说中的 Caroni 釀酒厂的强劲且极为罕见的表达。此款 Caroni 2000/2017 于 2000 年蒸馏，整整在热带环境下陈年 17 年。取自单个酒桶（编号 R4002），并在 68.4% ABV 的雄厚酒精度下装瓶，由 Velier 特别为 Eataly 挑选——标签上标注为 242 瓶之一（实际最终发行为 221 瓶）。angel’s share 超过 75%，此瓶装完整捕捉了 Caroni 标志性浓郁朗姆风格的强烈张力与集中感。

规格
类型：朗姆酒
类别：全熟单桶
蒸馏厂：Caroni
装瓶商：Velier
产区：特立尼达
陈年：17 年
蒸馏：2000 年
装瓶：2017 年
酒桶编号：R4002
酒精度：68.4% ABV
瓶数：242 瓶（已确认 221 瓶）
angel’s share：>75%
容量：700ml

关于蒸馏厂
Caroni 釀酒厂成立于 1918 年，2002 年停止运营，如今仍是朗姆界最具标志性又“失落”的名字之一。以其厚重、油润的蒸馏风味与浓郁香气而闻名，Caroni 的传承通过 Velier 如今的传世系列得以重现，保留了酒厂仓库中最后剩余的酒桶。每一瓶都可视为加勒比海朗姆酒遗产的一幕缩影——大胆、复杂且不做作地地道正宗——而这款 2000 时代的 vintnage 是热带熟成 Caroni 精神中最强烈、最具收藏价值的代表之一。