C. da Silva - Dalva - 10 years old Tawny - 波多 - 6 瓶 (0.75L)

请注意：这是一场定期拍卖。照片上看到的封存号可能与您瓶子上的不同。

C. da Silva，Dalva 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L

1933年，刚从巴西抵达的 Clemente da Silva 实现了终身梦想，创立了一个出色的葡萄酒酒庄，推动他的业务走向全球化：C. da Silva——来自他名字的缩写。次年，他注册了 Dalva 品牌，源自对“da Silva”的转写。以简单且极具葡萄牙风格的音韵，成功在不同市场变得易如反掌。

为寻找在巴西把资本投入到某项活动的机会，这位年轻的企业家利用与 Corrêa Ribeiro e Filhos（1862 年创立、由他妻子的家族拥有）的紧密合作，积累初期库存，为事业打下基础，1896、1912 或 1920 年的 Vintage Port 曾广为人知。

将百年积淀的知识与技艺与新技术和创新相结合，Dalva 的系列独具一格，呈现无与伦比的 Colheita Port 葡萄酒、独特限量版，以及经典 Vintage Port；并推出独家白葡萄酒系列， culminating in 成熟且标注日期的 Golden White 与 Dry White 系列。

酿酒师：José Manuel Sousa Soares。

奖项/推荐
95 分，国际酒评挑战赛金奖
90 分，Wine Enthusiast
88 分，Decanter World Wine Awards
17.5 分，Vinum Magazine
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：来自杜罗地区的传统品种，如 Tinta Barroca、Tinto Cão、Touriga Nacional、Tinta Roriz 与 Touriga Franca。

酿造工艺
在合适的时机中止发酵，遵循葡萄牙波特酒的传统工艺，通过添加来自葡萄酒产区的白兰地来停止发酵。这款 10 Year Old Tawny Port 产自不同优质酒体的混合，先在酒桶中熟成若干时期，形成琥珀褐色，带有成熟的香气，品尝时呈现出十年级葡萄酒的风格。

品鉴笔记
酒体呈深琥珀色，酒鼻散发出木质陈年过程的典型香气，伴有干果、蜂蜜和香料的气息。口感圆润和谐，平衡度极高，果味柔和与丝滑、包裹感十足的质感相得益彰。

品饮建议
非常适合搭配蛋类或坚果甜点，如杏仁挞，或搭配中等风味的奶酪。饮用温度建议在 12℃–16℃。请适量享用。