2009 Roagna Pajè - 芭芭萊斯科 DOCG - 1 Bottle (0.75L)

罗安尼家族掌管着比丘埃斯科（皮埃蒙特大区）村庄的历史酒庄。大约在1880年左右，他开始酿造干型葡萄酒，当时该地区还被意大利北部的酒商主导。1989年的扩建让酒庄如今不仅出品巴巴莱斯科，也出产巴罗洛。葡萄园面积约十五公顷，均分于巴罗洛与巴巴莱斯科之间。这片皮埃蒙特的兰格县地区，丘陵起伏、绿意盎然、分布着细小而具特色的地块，在许多方面让人联想到勃艮第“气候区”的独特性。酒的风格以细腻为主，窖藏潜力巨大，延续了这种模仿。

法学葡萄酒学博士出身的卢卡在2001年酿出他的首个年份酒。他坚持较长且温和的浸渍过程，并据他所说，这与诺维洛葡萄品种相宜。二氧化硫用量低，最多不超过35 mg/L，尽管他没有取得认证，但酒庄在采纳生物法的做法。

许多有幸品尝过罗安尼酒庄的酒的人都留下了闪耀的回忆。毫无疑问，卢卡·罗安尼的声誉远远超出意大利国界，成为一小撮资深爱好者圈中的共识。我们将尽力确保这一切继续下去！

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关于这款酒
向南—西南倾斜的这块1.83公顷的Nebbiolo葡萄田，产自Pajè珍藏酒区，土壤中富含石灰质。Pajè山丘是巴巴莱斯科当地景观的典型写照：面向坦纳罗河并受到其温和影响，且由于周围山丘的保护而免受强风。海拔230米，成为栽培Nebbiolo的理想之地。葡萄树的平均年龄约50岁，种植方式尊重土壤，采用生物法（未获得认证）。

酒窖中的酿造沿用传统巴巴莱斯科工艺，浸渍时间相对较长，但陈酿过程掌控得当，以避免过分标记酒体。这款酒散发出极致的香气细腻，兼具清新与纯净。鼻中透出红果和甘草的气息，口感稳健，酸度带来平衡，使这款酒格外迷人。