Seki Tobei （関藤平） - 廚刀 - 生鱼片，握寿司，三德包丁，小刀，小德吧刀 - 日本槌目纹（锤纹）表面刀具 - 不锈仍在 - 日本

传统日本刀具工艺——日本岐阜县关市制造

这是来自关包同的5件装锤纹（Tsuchime）日式刀具套组。

产自岐阜县关市，这是一座拥有超过700年历史的知名刀具产区。受日本刀工传统影响，关市刀具以锋利、耐用和良好平衡著称，享誉全球。

独特的Tsuchime（锤纹）表面处理是刀刃上传统的手工涂覆表面处理。每把刀都带有由锤击形成的独特纹理，体现工匠精神，同时在切割时也有助于减少食物粘附。

刀身采用精心选材的不锈钢，并搭配天然木核手柄，将传统美学与现代材料相结合。为长期使用而设计，这些刀具可再次磨利并维持多年使用寿命。

本套刀代表了日式刀具文化的核心形态，兼具实用性能与匠心精神。适合收藏家以及热衷烹饪的爱好者。

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套装内容（从照片左到右）

Sashimi Knife（刺身包丁）
刀刃长：205 mm / 总长：330 mm / 重量约：81 g
长刃设计，切片干净利落，不损及食材纹理。

Nakiri Knife（菜切り包丁）
刀刃长：165 mm / 总长：295 mm / 重量约：129 g
直刃蔬菜刀，切割均匀整齐。

Santoku Knife（三徳包丁）
刀刃长：165 mm / 总长：295 mm / 重量约：99 g
多用途全能刀，适用于肉、鱼、蔬菜。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刀刃长：120 mm / 总长：235 mm / 重量约：41 g
小型实用刀，适合水果及精细处理。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刀刃长：105 mm / 总长：220 mm / 重量约：45 g
日式传统鱼肉处理刀具。

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规格

刀身材质：不锈钢
柄材质：天然木
铆钉：塑料
原产国：日本
品况：全新

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运输

物品将通过日本邮政自日本发出。
为确保运输过程不受损坏，将提供严密的保护性包装。

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重要说明

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