自2008年以來通過自主研究從事威士忌、朗姆酒及其他烈酒。
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毛里求斯朗姆 Chamarel XO 在白兰地桶中熟成8年 - 双重熟成请欣赏 Chamarel XO Cognac Cask Finish,这是来自毛里求斯的卓越单一地蔗汁朗姆酒,由甘蔗汁酿造,陈年8年:先置于法国橡木桶(6年),再在白兰地桶中熟成(2年),以获得无与伦比的深度。此双重熟成赋予其柔滑的质感和复杂的香气,呈现香草、干果和核果类水果(杏子和枝李)的香气,并巧妙地被香料与烤干果的香气所平衡。品鉴笔记:香气:迷人的蜜糖、熟香蕉和黑葡萄香气,伴有铜质感和烤坚果的气息。口感:香草和焦糖的美妙香味与干果和甘蔗相混合,整体被白兰地桶带来微妙的酒香丰富感所点亮。余味:悠长而雅致干燥,展现无花果、橡木和柑橘皮的一丝香气。装瓶度为45% vol,这款限量版朗姆酒通过柱式蒸馏的手工工艺与热带陈年,凸显毛里求斯的风土。对鉴赏家而言,是真正的宝藏。
中的精彩好物
蘭姆酒, 干邑白蘭地&烈酒