A1710 - Renaissance - 70厘升

A 1710 Renaissance 2023 是一款来自法属马提尼克的纯甘蔗汁朗姆酒。它由 Habitation du Simon 生产，位于弗朗索瓦镇。

就像2021年和2022年的年份一样，这款 Renaissance 系列是独一无二手工艺的结晶。新鲜采摘的甘蔗当天就被压碎。纯甘蔗汁经历5到6天的缓慢发酵，使用酿酒酵母进行发酵。随后在铜质蒸馏器中进行蒸馏，该蒸馏器配有小柱，绰号为“La Belle Aline”。
随后朗姆酒在前干邑橡木桶中陈放数日。

如同所有 A1710 系列一样，装瓶为手工完成，瓶具均有编号。