廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统和式柳刃包丁 鬼吉 特选・注册 堺菊王

老派日本柳刃刀具套装 – “Ie Onikichi Tokusen” 与 注册堺菊王 – 传统刺身刀
家 鬼吉 特撰・登録 堺菊王 ヴィンテージ和柳刃包丁2本セット – 日本伝統刺身包丁
经精心打磨的两支传统日本柳刃刀，体现经典日本刺身准备所具备的优雅功能性设计与匠心工艺。

柳刃刀是日本料理中最具标志性的刀具形式之一，专为精准切片刺身而开发，采用长而不间断的拉切动作以保留口感与形态。其刀身纤细的几何轮廓与克制的美学，体现日本料理极为专业化的传统。

本套中的两把刀均为签名的复古品，具有独特的个性与实用工艺。

1. “家 鬼吉 特撰 (Ie Onikichi Tokusen)” 柳刃

大刀刻有铭文：
“家 鬼吉 特撰”
（“Ie Onikichi – Special Selection”）

此刀具具备传统柳刃刀所特有的修长、优雅刀身轮廓，适合细致切片工作。深色木柄配黄铜束头，让这件作品散发出更为经典的气质，仿佛来自更早的日本厨房工具。

大致尺寸：
总长：約37–38厘米
刀长：約23–24厘米
刀宽：約2.8厘米

2. “登记 堺菊王 (Registered Sakai Kikuo)” 柳刃

第二把刀刻有铭文：
“登録 堺菊王”
（“Registered Sakai Kikuo”）

产自日本历史最为悠久的刀匠区之一——堺，这把刀展现出与传统刺身刀相符的纤 slim、受控几何形状。可见的磨损与包浆为这件珍贵的复古日本料理工具增添了真实氛围。

尺寸大致：
总长：約33–34厘米
刀长：約20–21厘米
刀宽：約2.5厘米

品相
两把刀均出现岁月痕迹，包括划痕、污渍、氧化及长期使用和存放的痕迹。经标准清洁与磨刀处理，均可恢复为可实际使用的状态。

请仔细查看所有照片，以了解确切的品相、刀几何形状及细节。

这是一套外观优雅的Vintage日本柳刃刀，适合收藏家、厨师以及热衷于传统日本烹饪工艺的爱好者。
■ 重要提示- 投标前请阅读
● 不对丹麦发货
● 投标与付款
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● 商品状况
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● 运输限制 - 刀具
由于英国法律与进口规定，我们不向英国发货。刀具进口在英国受到法律限制，运输不可进行。由于严格的刀具法规与进口限制，我们同样不向丹麦发货。超出某些刀刃长度的刀具进口可能被禁止并被丹麦海关没收。某些国家对刀具的进口长度或尺寸有特定限制，买家需自行确认所购商品在其国家的法律与进口规定。
● 国际运输 - 刀具与海关规定
本拍品中的刀具为传统日本厨房刀，严格用于烹饪用途。请注意，不同国家对刀具及刀刃的进口规定差异较大。下标即表示买家确认其所在国家允许进口此类物品。卖家在日本合法发货并提供真实的海关申报单与发票，将商品描述为厨房刀具。然而，海关检验、进口限制、延误、关税、税费或由海关引发的交付问题不在卖家控制之内。在某些情况下，海关可能会直接联系买家以确认物品的用途或请求额外信息以便清关。极少数情况下，如海关规定妨碍交付，卖家不对目的国海关的决定承担责任。
● 不发货国家
我们目前不向美国发货。由于中东局势导致的国际物流中断，葡萄牙暂时不对外发货。来自上述国家的竞标将被取消。若您的送货地址位于上述国家，请勿下标。
● 国际形势—潜在运输限制
鉴于全球部分地区安全形势的恶化，某些国家或区域的运输可能变得困难或暂时不可用。如因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务中断等原因，配送到买方所在国/区域变得不可行，订单在拍卖结束后也可能被取消。对此等情况，卖家不承担责任，敬请理解。
● 意大利买家重要通知
因意大利邮政与海关手续的延误，送达意大利可能需要一个月以上。请在完全理解并接受该延迟送达时间的前提下出价。寄出后，因邮政或海关造成的延误不在卖家控制之内，相关投诉或因延迟造成的取消请求不予受理。
● 不能合并运送
本拍品不得与其他物品合并寄送。即使同一卖家在同一拍卖中购买多件，也将分别发货。
● 发货方式与交付时间
所有物品均由日本邮政从日本发出，精心包装。预计送达时间约为3-4周，具体取决于目的地国家及海关程序。送达时间仅为估算，不予保证。
● 进口关税与税费（欧盟买家）
请注意，进口关税、增值税及其他税费不包含在物品价格或运费内。对于欧盟买家，包裹抵达贵国时，贵国海关可能征收进口增值税或其他费用。这些费用完全由目的地国海关决定，与卖家无关，买家承担责任。下标即表示您已阅读并接受该条件。
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