2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)
06
天
00
小時
33
分鐘
21
秒
沒有出價記錄
Catawiki買家保障
在您收到物品前，我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 133888 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
Dom Pérignon Vintage 2017，750 ml Brut 香檳，法國香檳區，Moët & Chandon 的 Dom Pérignon 系列出品，約 55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir，酒精度 12.5%，至少在酵母上陳釀六年。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
通用信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混合比例（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶身容量：750 ml
酿造与陈年
- 由于年份条件艰难，采收选择性较高
- 不锈钢发酵（无橡木影响）
- 至少约6 年在酒泥上陈年（延长熟成）
- 糖度：Brut（低糖分，平衡精准）
2017 年 vintages 总览
- 春季霜冻与干燥、炎热的夏季影响
- 产量下降、浓度提升
- 风格由此更结构化、精准、 以张力为驱动，而非奢华感
品酒笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
- 石果类（杏、李）
- 柑橘皮香
- 花香点缀
逐渐发展为奶油泡沫、烤坚果、淡香料及矿物香
口感：
- 严谨而绵滑的入口
- 活跃的酸度
- 叠层的熟果、柑橘及咸矿物风味
余韵：长而优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年风格呈现：
- 比温暖年份（如 2009）更清新、线性
- 丰富感与张力之间保持良好平衡
- 明显的美食性轮廓
搭配建议
- 生蚝与生鲜海产
- 贝类（龙虾、挪威对虾）
- 以黄油为基底的细致鱼类菜肴
- 鹅肝
陈年潜力
- 现在即可饮用，建议透气开瓶或呼吸后品尝
- 最佳饮用窗口：2027–2040+
- 随时间演变，将呈现蜂蜜化、烘烤香与香料的复杂性
市场定位
- 作为标杆性的Prestige 香槟，将品牌影响力与稳定品质结合
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
通用信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混合比例（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶身容量：750 ml
酿造与陈年
- 由于年份条件艰难，采收选择性较高
- 不锈钢发酵（无橡木影响）
- 至少约6 年在酒泥上陈年（延长熟成）
- 糖度：Brut（低糖分，平衡精准）
2017 年 vintages 总览
- 春季霜冻与干燥、炎热的夏季影响
- 产量下降、浓度提升
- 风格由此更结构化、精准、 以张力为驱动，而非奢华感
品酒笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
- 石果类（杏、李）
- 柑橘皮香
- 花香点缀
逐渐发展为奶油泡沫、烤坚果、淡香料及矿物香
口感：
- 严谨而绵滑的入口
- 活跃的酸度
- 叠层的熟果、柑橘及咸矿物风味
余韵：长而优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年风格呈现：
- 比温暖年份（如 2009）更清新、线性
- 丰富感与张力之间保持良好平衡
- 明显的美食性轮廓
搭配建议
- 生蚝与生鲜海产
- 贝类（龙虾、挪威对虾）
- 以黄油为基底的细致鱼类菜肴
- 鹅肝
陈年潜力
- 现在即可饮用，建议透气开瓶或呼吸后品尝
- 最佳饮用窗口：2027–2040+
- 随时间演变，将呈现蜂蜜化、烘烤香与香料的复杂性
市场定位
- 作为标杆性的Prestige 香槟，将品牌影响力与稳定品质结合
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
1
瓶身大小
Bottle (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
