廚刀 - 日式厨房及烧烤套装（LX 542） - 美国产天然木材与异域木材制作的手柄，刀刃采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本 - 厨房刀具套装

手工锻造1095/15N20合金钢厨师刀具套装 – 5件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用优质1095/15N20分层钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻造钢的结实功能性，还呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

因其出色的刀口保持力、韧性与锋利度而闻名，这些刀适合从精细切片到重型切割的各类工作。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能套装都是可靠的“工作马”，也是任何厨房的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20合金锻造高碳钢与低碳钢（经锻焊接）
刀长：全长约9英寸至12英寸
柄材：玫瑰木板柄，钢钉固定
刀口：刀锋锐利，经过硬化以确保持久性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木柄提供牢固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添质朴而优雅的风格。每个柄部都以钢钉加强，确保长久使用中的坚固、平衡与耐用。

为何选择1095/15N20合金锻钢？
这种高碳、经锻焊的钢材组合因其特性而备受青睐：

- 卓越的刀口保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特且层次分明的钢纹理美感

正确护理可延长刀具的寿命与性能，保持刀口与视觉魅力直至数代。

刀具护理说明
为保持合金钢刀具的美观与性能，请按以下方式护理：

- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂
- 避免放入洗碗机或浸泡，湿度与清洁剂会损伤刀口与柄部

立刻擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，以防生锈与水渍

涂抹油脂
- 干燥后，薄薄地涂抹食品级矿物油，特别是在长时间存放时，以保护高碳钢不受腐蚀

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免散放在抽屉里以防损伤或伤害

需要时再磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利
- 偶尔进行刃面整磨以维持最佳性能

避免硬质表面
- 请勿对骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬质表面使用，以防碎裂或钝化

适用于厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装

无论您是在打造高端厨房还是为烹饪爱好者准备一份贴心礼物，这五件套的锻钢刀具都以无与伦比的工艺、功能与美感满足您的需求。

备注：1095/15N20合金钢刀具因高碳含量需妥善护理。只要维护得当，它们就能伴您终生。