廚刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 531） - 美国阿拉斯加木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本

手工锻造1095/15N20层叠钢厨师刀组 – 共4件

通过这套精美的五把手工厨师刀提升你的烹饪体验，刀身由优质1095/15N20层叠钢锻造。每把刀都经过巧手打磨，不仅展现锻造钢的强韧性能，更呈现独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的耐崩口、韧性与锐度著称，这些刀具适用于从精细切片到重型切块的各类任务。无论你是专业厨师还是热爱下厨的家庭厨师，这套多功能刀具都是一把强力的“工作马”，也是任何厨房的谈资焦点。

刀具组详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（融焊叠合）
刀长：全长约9"到12"（约22.9–30.5厘米）
握柄材质：玫瑰木板+钢钉
刀口：如剃刀般锐利，经过硬化，长期保持性能
用途：理想用于切片、切丁、切块等

玫瑰木握柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理和色彩对比增添了质朴而典雅的美感。每个握柄都嵌有钢钉，确保长期使用中的坚固、平衡与耐用性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这类高碳、经融焊叠合的钢材因其特点而备受推崇：

- 出色的边缘保持性
- 耐用性与抗冲击性
- 美观独特的层叠钢花纹
适当护理可延长刀具寿命与保持视觉魅力，代代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀具的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和中性洗涤剂
- 避免放入洗碗机或浸泡，潮气和清洁剂可能损伤刀身和握柄
- 洗后立即擦干
- 用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍
- 涂油保养
洗后干燥后，表面轻涂食品级矿物油，尤其是长期存放时，以防高碳钢氧化
- 妥善存放
使用刀架、磁性刀条或皮套收藏
避免散放在抽屉中以防损伤或伤害
- 需要时磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利
偶尔的挫刃可让性能维持在最佳状态
- 避免在硬物表面使用
不要用于骨头、冷冻食品或玻璃、石头等硬物表面，以防碎裂或钝化

适用于厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装

无论你是在组建高端厨房，还是寻找送给美食爱好者的贴心礼物，这五件套的锻造钢刀具都以无与伦比的工艺、功能与美感为你呈现。

备注：1095/15N20 锻造钢刀需要适当护理，因为其高碳含量。通过正确的维护，它们将忠诚地陪伴你一生。