廚刀 - Chef's knife - 玫瑰木 , 钢 , 皮革 - 西班牙 - Whit Leather Cover（皮革保护套）

状况：全新未使用
年龄：2020年及以后
材料：高质量钢、实木箱板与手工锻造刀具
不锈钢：是一种含铬量高于碳钢的钢合金，这使不锈钢刀片具有耐腐蚀性，不锈钢不像碳钢那样脆。
手工锻造刀具由熟练工匠使用传统方法加热、锤打、塑形，将一整块钢材锻造成刀刃，从而形成独特、优质且耐用的工具。该过程包括手工整形刀刃，随后进行淬火、打磨与磨利至锋利边缘。由于制作时间、工艺与个人匠心的投入，手工锻造刀具往往比批量生产的更昂贵。
去骨刀：用于去骨、修整与切割各种动物（或鱼类）蛋白质。其窄刃可从刚性（用于穿透厚软骨）到柔性（用于在骨头与周围肉之间弯曲）不等。
厨师刀：切碎香草和坚果、切丁和切片水果、蔬菜和肉类
切碎并碾压大蒜、切开瓜类
砍刀：轻松分解肉骨和密实食材，刀刃短而宽，形似斧头，直刃设计使其在上下砍切时非常实用
尺寸从6英寸到12英寸不等
削皮刀：重量轻，刀刃短，尖端尖锐，便于进行细致的刀工
切、剁、切片水果，去皮装饰用皮屑，去除虾线
修整肉类多余脂肪
刀具维护：用完后尽快清洁刀具以防止交叉污染
请手洗刀具，不要放入洗碗机清洗
定期磨锐并抚平刀刃以保持锋利
在存放前让刀具完全风干
使用前清洗刀具，因为油脂有助于防锈
使用后也应保持刀具上油以防生锈