廚刀 - Chef's knife - Kiritsuke 菊花刀（厨师刀） - VG10 不锈钢（59 HRC），木柄，刀锋般锐利的精准度，附皮套 - 日本

Kiritsuke 厨刀——精确、平衡与 timeless craftsmanship

探索一把真正的日本厨房必备品所散发的优雅与性能。这把日本 Kiritsuke 菜刀经过巧妙打造，提供卓越的锋利度、完美的平衡以及持久的刀口保持力——成为热爱烹饪的家庭厨师与专业厨师不可或缺的伙伴。

Kiritsuke 被公认为日本料理中最具通用性的刀具之一，在切片、切丁和切碎方面都具备出色的控制力与精确性。其精心平衡的刀身轮廓确保操作轻松，切割每一次都流畅且精准。

刀身采用高端 VG-10 不锈钢锻造，硬度为 59 HRC（洛氏硬度），表现出色的耐用性、卓越的刀口保持力与抗磨损特性。结果是这把刀能更长时间保持锋利，同时保持出色的强度与性能。

优雅的手柄采用异国木材制成，提供舒适而稳固的握感，与刀身的精致美学相得益彰。刀具配以深棕色日本皮革刀鞘，并装在保护性运输盒中，便于安全存放与陈列。

规格

全长：30.5 cm
刀长：17 cm
柄长：13.5 cm
刀身材质：VG-10 不锈钢（59 HRC 洛氏硬度）
柄材质：异国木材

包装

保护性运输盒，配深棕色皮革刀鞘。

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保养说明

* 请勿长时间将刀放置在皮革鞘中，因为皮革会吸收水分，可能导致生锈。
* 使用后请务必清洗并擦干刀身。涂上一层薄薄的油或蜡以保护钢材。

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运输与处理

每把刀都采用优质防护材料小心包装，以确保安全送达。发货全额投保并可追踪，放心无忧。

退货政策

自交付之日起 14 天内接受退货。刀具必须以原始、未使用的状态及原包装退回，且不得有任何使用或磨刀痕迹。请在发起退货前联系我们以获取详细指引。除商品到货损坏或描述不符外，退货运费由买家承担。

传统、性能与工艺的精致融合——这把 Kiritsuke 刀是追求精准、经久耐用的声明性之作。