A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于这款朗姆酒：
La Délivrande，是一支以纯甘蔗汁酿造的 vintages 蒸馏并在 Habitation du Simon 陆地熟成的朗姆酒。
在鼻腔中，其复杂性通过黑果和夏威夷果仁的香气，与薄荷和皮革的气息形成对比而显现。
在口中，烟熏木的细语随后是温和烟草与果酱的香气。余韵以巧克力与焦糖豆的气息为特征。
这是一款迷人的陈年朗姆酒，结构丰富而强烈，留香悠长而美妙。

蒸馏方法：
铜制蒸馏器
配备七板柱式杜瓦
年龄： youngest component 为 6 年

关于酿酒商：
A1710 是一间在马提尼克的新兴小型朗姆酒蒸馏厂。它位于 St François 的 Habitation du Simon，位于岛屿东侧中部往下的三分之二处。该蒸馏厂是为数不多使用铜锅蒸馏器的甘蔗酒生产商之一，因此不属于马提尼克朗姆的 AOC 认证范围。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创建，朗姆酒在生产主管、总监 Stéphanie Martin 的严密监督下生产。
由于他们尚无长期陈放的现货，Soleil de Minuit（8–11 年）是从马提尼克和瓜德鲁普的其他蒸馏厂调来的（糖蜜和蔗汁），在现场置放于前 Cognac 酒桶（fûts）中额外熟成一段时间，然后再在 Ex-Cognac 桶（foudres）中再陈放六个月，以完成成熟过程。