Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 鹽及胡椒瓶 - 研磨 - 铝铸造

本拍卖包括1台研磨器。

庆祝餐桌及所有提升分享与品尝美食之乐的工具：这就是由威廉·阿尔索普（William Alsop）与费德里科·格拉齐尼（Federico Grazzini）于2017年设计的“Grind”盐、胡椒与香料研磨器的设计概念。它不仅仅是餐桌上吃饭用的一个小工具，更是构成一段必不可少体验的物件。这个研磨器的富有表现力的设计将日常对象转化为时尚且不可或缺的餐桌配件，值得骄傲地摆放在餐桌上。它为任何环境增添一丝别致。

设计师还在这件工具的常规结构中加入了一个小小的变化：当研磨器不使用时，它的研磨机构朝上呈现。研磨器因此被清晰展示，在磨体本体独特设计的框架下显得格外时尚。这是一个功能上重要的细节，因为使用后它使“Grind”能够放在桌面上而不把地上的香料残渣弄得到处都是。

研磨器的主体由压铸铝制成，内部为食品级尼龙材料。这种材料确保其可与食品接触，保证所研磨香料的安全和品质。该研磨器采用陶瓷研磨轮，非常适合轻松研磨多种香料，包括盐、胡椒，以及其他干燥香草和调味料。该陶瓷轮以出色的耐腐蚀和耐磨性著称，确保长期稳定的性能，提升你的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器非常简单。它提供不同的细度等级，以适应个人偏好和不同类型的香料。顺时针扭动装研磨轮的部分外壳，可以实现更细的研磨；逆时针扭动则得到更粗的研磨香料。

补充香料的过程也很简单。要添加香料，可以将研磨器翻过来，拆下转子，便可轻松给容器补充。合上同样也很轻松——将转子重新装回中央销并用力向下按，直到咔哒声回到原位。

在完成对“Grind”研磨器的设计后，费德里科·格拉齐尼指出了以下观点：
”这件物品在手上应该有良好的重量感（空器几乎500克）：它应给人一种不是小玩意儿或脆弱物件的印象，而是坚固的，尽管形状不同寻常。

“Grind”具有一个我们喜欢强调的创新特征。胡椒研磨器通常在底部有“口”，使用后它们总会在桌布上留下少量碾碎的盐或胡椒。相反，在我们的胡椒研磨器中，“口”设在顶部，避免了这个恼人的问题。事实上，“Grind”的“口”微带海胆状，这一点它与之有些许远亲关系。

这款“Grind”研磨器处于全新状态，从未使用过。附带原包装与说明书。

尺寸：高约14,2厘米，直径约7,5厘米——高约5½英寸，直径约3英寸。

关于设计师：
威廉·阿尔索普爵士（1947-2018）是知名的英国建筑师和艺术家，以其独特而富有想像力的设计而著称。他于1947年12月12日出生在英格兰北安普敦。阿尔索普的建筑风格以大胆、非传统的造型和鲜明的色彩运用为特征。他的代表性项目包括汉堡客运与渡轮码头、卡迪夫拦潮堤与访客中心、马赛政府总部“Le Grand Bleu”等。

费德里科·格拉齐尼：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，迁往伦敦开启了充满活力的职业生涯。1999年，他加入阿尔索普建筑事务所，参与了涵盖建筑、产品设计、家具设计与总体规划等多样化项目。这段经历促使他与威尔·阿尔索普及艺术家布鲁斯·麦克林在西班牙瓦伦西亚紧密合作，担任项目与现场建筑师，监督为第二届瓦伦西亚当代艺术双年展打造的装置，展出面积超过800平方米的艺术展区。