Big Peat Christmas Edition 2014 - Douglas Laing - 700 毫升

Big Peat 圣诞版 2014，55.7%，700ml

这是最早期且如今非常罕见的 Douglas Laing Big Peat 圣诞版 2014。该版本以天然桶强度装瓶，酒精度为 55.7% ABV，未经过冷却过滤，亦未添加人工着色。以 55.7% ABV 的酒精含量，这是一款非常强劲而浓郁的威士忌，呈现出早期圣诞版典型的完整且未稀释的体验。2014 年的版别是最早的圣诞版之一，因此在二级市场上具有较高的收藏价值。调和酒中仅包含来自艾雷岛上标志性酒厂的单一麦芽威士忌，包括 Ardbeg、Caol Ila、Bowmore 的蒸馏酒，以及来自历史性 Port Ellen 酒厂的罕见比例。此威士忌为非冷过滤（非冷滤）且天然色（不添加着色）。具体熟成期并未指明（这是无陈年标注 NAS 的威士忌）。调和酒含有经过精心挑选、年龄各异的麦芽威士忌，停用橡木桶熟成，旨在赋予威士忌复杂而正宗的艾雷岛风格，十分适合冬季享用。

香气：香气强烈、咸鲜且清新，立刻显现出泥煤、海风与篝火烟的气息。同时还有较柔和、温暖的红果、圣诞香料（丁香、肉桂）以及柑橘皮和烧木的隐约气息。

口感：入口时风味强劲、温暖且带有油感。灰烬、甜黑 tar 与桉树的气息主导，混合着意想不到的香草、蜂蜜和焦糖水果的甜味。尽管酒精含量较高，但口感层次分明、收尾完整。

余韵：非常悠长、温暖且香料味浓郁，伴随篝火烟、咸味与细腻的胡椒感在口中留存，形成持久而复杂的余韵。